Kalória közzététele a menüben a gyorséttermekben

Röviddel a kalória a gyorsétterem menüiben, az emberek kicsit visszavágták, amit megrendeltek, de ez nem tartott sokáig.

Gyorsétteremláncok vásárlói Louisianában, Mississippiben és Texasban átlagosan 60 kalóriával kevesebbet rendelt tranzakciónként az adatok közzétételét követő hetekben - derül ki a BMJ orvosi folyóirat. Ez 4% -os csökkenést jelentett, és főleg azért, mert nem rendeltek extrákat, például krumplit vagy desszerteket.

Körülbelül egy év után 23 kalória volt a csökkenés.

Mivel a megrendelések valószínűleg többszemélyesek, az egy főre jutó hatás még kisebb lehet. Az adat azonban átlagos, és egyesek nagyobb csökkentéseket hajthattak végre, míg mások semmit sem - mondta a tanulmány társszerzője. Joshua Petimar, a Harvard Közegészségügyi Iskolából.

---