Kalória őrölt lenmagban

Szerző: Lynn DeVries

Államok Mezőgazdasági

Frissítve: 2017. november 20

Jupiterimages/Brand X Pictures/Getty Images

A Medicinal Herb Info szerint a len egy őshonos európai növény, amelyet Észak-Amerikában és Európában termesztenek a magjai által nyújtott egészségügyi előnyök miatt. Ezeket a magokat lenmagnak is nevezik, és lenmag vagy lenmagolaj előállításához használják őket.

Kalóriák

A WolframAlpha szerint egy evőkanál lenmag csak 37 kalóriát tartalmaz. A magokat közvetlenül a használat előtt le kell őrölni, hogy megtartsák a legmagasabb szintű előnyös tulajdonságokat.

Táplálás

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának tápanyag-adatbázisa szerint ugyanez a kanál lenmag rostot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, káliumot, folátot, kolint és luteint is tartalmaz.,

Egészségügyi előnyök

A lenmag hozzáadása ételeihez segíthet a koszorúér-betegség megelőzésében. Ne adjon hozzá forró ételeket, mivel a hő elpusztítja a hasznos összetevőket. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának és a Tufts University humán táplálkozási kutatóközpontja azt vizsgálta, hogy az őrölt lenmagban lévő lignánok hogyan befolyásolják az egészséget. Arra a következtetésre jutottak, hogy a lenmag segít csökkenteni a "rossz" koleszterin vagy az LDL szintjét, csökkentheti a vérnyomást és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. A tanulmány eredményeit 2010 októberében tették közzé a "Nutrition Reviews" folyóiratban.