Kalória stressz a tejelő szarvasmarhákban II. Következmények, kockázati mutatók és annak minimalizálása
A hőstressznek kitett szarvasmarhák adaptációs mechanizmusként fiziológiai, anyagcsere- és viselkedési változásokon mennek keresztül, a hőegyensúly fenntartására és az állandó testhőmérséklet fenntartására törekedve. Ennek eredményeként ezek a változások csökkentik az anyagcsere funkciókat, például a tejtermelést, a szaporodást és a növekedést.
A KALORI STRESSZ következményei
Csökkent testállapot és fogyás
Az állat fogyni kezd az alacsony élelmiszer- és energiafogyasztás okozta energia-egyensúlyhiány miatt, amely a tápanyagok felszívódásának csökkenésével és a karbantartás energiakiadásának növekedésével jár. Az állapot elvesztésének intenzitása függ a CE állapotának a test állapotától, a CE intenzitásától és időtartamától, a termelési szakasztól és az állat életkorától.
A tejtermelés és a minőség csökkenése
A tejtermelés energiafelhasználásának hatékonysága 30-50% -kal csökken. A termelés csökkenésének mértéke összefügg a CE és a laktációs szakasz előtti termelés és a szárazanyag-bevitel szintjével.
A laktáció kezdetén a termelés átlagosan 10-15% -kal csökken, míg a laktáció közepén 35-38% -kal csökken, és a CE intenzitásától függően elérheti az 50% -ot. A laktáció kezdetén a termelés nem függ teljesen a takarmányfogyasztástól, és a tehén testtartalékát használja fel a termelés fenntartására, míg a laktáció többi részében a termelés a takarmányban felhasznált energiától függ. A testtartalékok felhasználása hatékonyabb, mint az élelmiszerek felhasználása, így a laktáció kezdetén kevesebb metabolikus hő keletkezik egy megtermelt tej kilónként, mint a laktáció közepén. Ezenkívül a laktáció közepén eléri a laktációs csúcsot, amely nagyobb energiaigényű. Ha a vízhez való hozzáférés korlátozott, a tejtermelés még inkább csökken, mert az állat a rendelkezésre álló vizet a hőszabályozás fenntartása felé irányítja.
Az EC befolyásolja a tej minőségét: csökkenti a zsír (8 - 40%), a fehérje (4 - 17%) és a nem zsíros szilárd anyagok (SNG, 4 - 19%) koncentrációját. A NEFA és a máj glükózszintjének csökkenése csökkenti az emlőmirigybe jutó glükóz mennyiségét, korlátozva a tejtermeléshez rendelkezésre álló laktóz szintézisét.
Csökkent reprodukciós hatékonyság
Az EC megváltoztatja az ösztrikus ciklus dinamikáját és a progeszteron (P4), a luteinizáló hormon (LH) és a follikulus-stimuláló hormon (FSH) szekrécióját, befolyásolva a petesejtek fejlődését. Elnyomja az ovulációt, kiváltja az érzést, csökkenti az ivarzás időtartamát és intenzitását, és növeli a néma ivarzás megjelenését az adrenokortikotrop hormon (ACTH) növekedése miatt, amely serkenti a kortizol szekrécióját és csökkenti az ösztradiol szekrécióját.
Hatással van az embrionális fejlődésre, és halálozást és embrióvesztést okoz azáltal, hogy zavarja a fehérjeszintézist, oxidatív stresszt és sejtkárosodást vált ki, csökkenti az Interferon-tau termelését, megzavarja a terhesség korai felismerési mechanizmusát és fokozza a PGF2α endometrium szekrécióját.
Csökkenti a méh véráramlását az implantációs sebesség lassításával, a placenta működésének megváltoztatásával, a magzat növekedésének és fejlődésének csökkentésével, és magzati veszteséget okozhat.
Az immunitás hatása
Növekszik a glükokortikoidok és a katekolaminok termelése, amelyek megváltoztatják az immunrendszer válaszát, és elnyomják a veleszületett és adaptív immunrendszer válaszát. A kortikoszteroidok emelkedett szintje korlátozza a kemotaxist, az adhéziós kapacitást, a receptor aktivitást, a fagocitózist és a neutrofil replikációt, csökkentve a szervezet védekező képességét.
Hatás a tőgyre és a tőgygyulladás előfordulására
A CD által generált oxidatív stressz változásokat okoz az emlőmirigyben: módosítja az emlőhám és a sztromális szövet közötti kölcsönhatást, amely szabályozza az apoptózist, a szövetek átalakulását és a gyulladás mértékét, csökkentve a mirigyek regenerálódását és a hámsejtek szaporodását. Ez kontrollálatlan gyulladásos reakciót is kivált és az alveoláris lumen csökkentésével szövetkárosodást okoz, fibrózist és a parenchima megsemmisülését okozza. A száraz periódus alatt befolyásolja az emlőmirigy fejlődését, kiváltja a tőgy involzióját és celluláris apoptózist okoz, befolyásolva a szülés utáni tejtermelő képességet.
Az EC lenyomja az immunrendszert, ami a védelmi rendszer alacsony hatékonyságát eredményezi, és a tőgy tőgygyulladást okozó kórokozóknak van kitéve, például koliformok, Mycoplasma, Staphylococcus és Streptococcus. A magas hőmérséklet és a páratartalom elősegíti a kórokozók növekedését azokon a felületeken, amelyekkel az állat érintkezik, és a környezetben, növelik a baktériumok terhelését, növelve a szomatikus sejtszámot (SSC) és a tőgygyulladás előfordulását; Az ITH 66-os értéke az a küszöb, amelynél számíthatunk az SSC növekedésének megkezdésére.
A KALORI STRESSZ KOCKÁZATMÉRÉS MUTATÓI
Különböző indexeket dolgoztak ki a hőstressz kockázati viszonyainak azonosítására a környezeti adatok összehasonlításával és a környezet állatállományra és termelésre gyakorolt hatásának számszerűsítésével. A Thom (1959) által javasolt, később Berry (1964) által adaptált hőmérséklet-páratartalom index (ITH) még mindig érvényben van, és ez a legszélesebb körben használt index. Határozzon meg egy számértéket az EC intenzitására a hőmérséklet és a relatív páratartalom függvényében, határozza meg azt a küszöbértéket, amelynél az állat hőstresszt tapasztal, és a termelés elkezd befolyásolni. Az ITH 68-as értékétől kezdve az a pont kezdődik, amikor az állat hőstresszt kezd mutatni, és a termelés csökken.
Az ITH értékének növekedésével a stressz intenzitása is növekszik; 98-nál nagyobb ITH-érték halálosnak tekinthető.
Az ITH 68-ról 78-ra történő növekedése a szárazanyag-fogyasztás 1,73 kg-os csökkenését és a tejtermelés 4,1 kg-os csökkenését okozza. Ez azt jelzi, hogy az ITH egy egységének növekedése 68-ról 0,41 kg tej/nap csökkenést jelent az egyes ITH értéknövekedési egységeknél. (1.ábra).
Mivel a légzés és a lihegés könnyen detektálható és könnyen követhető indikátor, meghatározták a CS intenzitásának becslésére szolgáló skálákat az intenzitás és a percenkénti légzésszám (BPM) alapján számszerű értékek hozzárendelésével. Ezek a légzési arány skálák összefüggésben álltak az ITH értékekkel. A percenkénti 20-60 légzésszám normálisnak tekinthető; A magasabb légzési arány a komfortküszöb feletti hőmérsékletet és a hőstresszt jelzi, és a hő intenzitásától és a környezet relatív páratartalmától függően elérheti a 200 légzést percenként. (2. ábra).