Kalória ⋆ szavak ⋆ kis Larousse gasztronómia spanyolul ⋆ Larousse konyha
A kis Larousse Gastronomique spanyolul
A táplálkozásban használt mértékegység az étel energiafogyasztásának és a test szükségleteinek kifejezésére. Megállapításra kerül az a hőmennyiség, amely szükséges ahhoz, hogy 1 l víz normál légköri nyomáson 15 és 16 ° C között átmenjen.
Minden ember energiaigényét életkor, nem, magasság, súly, éghajlat és egyéni aktivitás határozza meg. Ma már megfelelőnek tartják, ha egy férfi 2100-3000 kcal, egy nő pedig 1800 és 2200 kcal között felszívódik. A növekedés 50% -kal növelheti az igényeket, a fizikai aktivitás pedig 200-ról 400 kcal-ra/óra.