Kalóriák vagy kilokalóriák Könnyen emészthető

könnyen

A múlt héten kaptam egy megzavarodott olvasótól egy megjegyzést a "kalória" és a "kilokalória" kifejezések cserélhető használatáról cikkeimben és az általános táplálkozási dokumentumokban.

Nagyon köszönöm, hogy felhívta erre a figyelmemet, mert amikor részt vesz egy témában, általában "műhely-roló" -ba esik, amely szem elől téveszti az alapokat.

A kalória az az egység, amely méri, hogy egy élelmiszer mennyi energiát szolgáltat a test számára. Szigorúan véve a kalória az a hőmennyiség, amely egy gramm desztillált víz állandó nyomáson történő 1 ° C-os emeléséhez szükséges. Mivel a kalória nagyon kicsi egység, kilokalóriákat használnak a kalóriabevitel kifejezésére, és így elkerülhető a túl nagy szám a táplálkozási táblázatokban. Egy kilokalória = ezer kalória.