Kalóriaszámolás a múltban

A kalóriák megszállottsága lyukakat hagy az embereknek a gyomorban.

A kalóriaszám, amely régóta meghatározza az étrendet, más szempontoknak ad helyet, például több rost vagy természetes összetevő ígéretének. Ez csökkentette az olyan termékek népszerűségét, mint a Diet Coke, a Lean Cuisine és a Special K, amelyek referenciává váltak azok számára, akik diétáztak azzal, hogy kizárták a kalóriákat kedvenc ételeikből.

A probléma az volt, hogy az "alacsony kalóriatartalmú" ételek tehetetlennek érezték az embereket. Most ezek az emberek fogyni akarnak, de ugyanakkor elégedettnek érzik magukat. És olyan élelmiszerek nélkül akarják megtenni, amelyeket feldolgozottnak tartanak.

Kelly Pill fia 1990-es születése óta diétázott. Azonban a kaliforniai Covinából származó 54 éves férfi az elmúlt években változtatott stratégiáján. Nem eszel olyan gyakran a Lean Cuisine által készített ételeket, mert azok nem elégítenek ki. Tavaly a görög joghurtra is átállt, hogy több fehérjét kapjon.

"A rendszeres joghurt nagyon sovány" - mondta Pill. - Alacsony volt a kalóriatartalma, de nem töltött el.

Nem arról van szó, hogy az emberek már nem aggódnának a kalóriák miatt. A táplálkozási szakértők továbbra is azt mondják, hogy a fogyáshoz több kalóriát kell égetnie, mint amennyit megesz.

---