Kantoni konyha kantoni sült rizs
2015. december 30., 00:00 1.3k Nézetek 1 Kommentár
- 2 részvény
Ma hagyunk neked egy másik keleti eredetű rizs receptet, amely általában nagyon jó, mert végül is mindig hozzáadhatunk mindent, ami tetszik. Ez különösen egy kantoni konyha receptje, amely Kínában az egyik konyha, és a Kantoni sült rizs.
- 300 gr rizs
- 100 gr friss borsó héjjal (ezúttal babot választottunk)
- 100 gr édes sonka, szeletben
- 2 póréhagyma
- 2 tojás
- 2 evőkanál szójaszósz
- Szójaolaj pirításhoz
- Só
- fehér bors
- egy csipet glutamát
A rizst csak szükség esetén mossa meg, majd tegye egy fazékba, és takarja le hideg vízzel. Kapcsolja be a tüzet és forralja fel, először erős lángon, majd amint a víz forrni kezd, csökkentse a tűz intenzitását, hagyja el, fedje le az edényt és főzze körülbelül tíz percig. Óvatosan szűrjük le a rizst, és hagyjuk kihűlni, miközben a sonkát apró kockákra vágja.