Káposzta leves csirkével és friss káposztával, hogyan lehet finomat főzni

A cikk tartalma

Az orosz konyha gazdag leves receptekben. Káposzta leves csirkével és friss káposztával, hasonlóan a borschhoz, csak céklát nem használnak, ez egy hagyományos kezdő, amely az ókori Rus óta népszerű. A levest gyakran soványan főzték, a csirkét kicserélték babra, ezáltal a húsleves kiadós lett. Számos recept létezik, de a fő összetevő mindig gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, karotinban, rostokban és fehér káposztában.

Káposztaleves receptek csirkével és friss káposztával

A szlávok a 9. századtól kezdve friss káposztával kezdtek levest főzni. Öntöttvas edényekben főzték őket különféle húslevesekben (hús, zöldségek, gomba), a fő összetevők mindig fehér káposzta és tejföl vagy sós lé voltak savanyú öntetként. Ha a levest savanyú káposztával főzték, előzetesen sokáig sütötték, amíg megpuhult. De a gyökereket és a zöldségeket előzetes pörkölés nélkül helyezték el. Az Oroszországban a káposztaleves egyik fő összetevőjeként használt lisztöntetet a modern szakácsok nem használják.

A húsleveshez baromfi, marhahús és sertés alkalmas. A csonton levő hús a levesnek mély aromát, gazdagságot, gazdagságot kölcsönöz; ajánlott ezeket a leveseket savanyú káposztával főzni. Megelégednek, de lehet, hogy nem alkalmasak a diétához ragaszkodó személyek vagy azok számára, akiknek a szervezete nem tolerálja a zsíros ételeket. Ezért a diétás csirkeleves nagyon népszerű. A házi csirke részeivel főtt húsleves nem alacsonyabb a kacsazsírnál.

Főzzünk káposztalevest friss káposztából csirkével, úgy, hogy a leves telített, emésztetlen káposzta legyen; egy háziasszony, aki tudja, hogyan kell főzni a klasszikus recept szerint, meg tudja csinálni. A friss káposztaleves csirkével a gyermekek számára megfelelő diétás étel. A recept lehetővé teszi a leves elkészítését csirkeszárnyakon, ágyékon, mellen vagy combon. Paradicsompürét adnak a leves savasságához, hozzáadják a sárgarépa és a hagyma sültjéhez. Tálalás előtt ne felejtsen el egy evőkanál sűrű tejfölt tenni egy tányérra, szórjon meg friss gyógynövényeket.

Káposztaleves csirkével és friss káposztával

  • Idő: 70 perc.
  • Adagok konténerenként: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 14,9 kcal/100 ml.
  • Cél: minden nap, ebéd, első fogás.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

Hagyományosan a káposztaleveseket erős marhahúslevesben készítik, amely tápláló, de a gyomrot nehezen viseli. Hogyan lehet főzni egy ételt a lehető legegészségesebb, de ízletes? Friss káposzta és csirke recept fog tenni. A húsleves csirkemellben főtt, diétás, könnyű, illatos leves készítésére alkalmas. A húst salátára lehet hagyni, enélkül az étel nem veszíti el telítettségét, mély ízét, hasznos tulajdonságait.

  • csirkehúsleves - 2 liter (főzz 2 mellet);
  • hagyma - 1 darab;
  • sárgarépa - 1 darab;
  • friss fehér káposzta - 200 gramm;
  • burgonya - 3 gumó;
  • paradicsom (konzerv vagy fagyasztott) - 2 darab;
  • Pirospaprika -? darabok
  • növényi olaj - 1,5 evőkanál. kanál
  • só ízlés szerint;
  • babérlevél - 1 darab;
  • borsó borsó - 8-10 darab;
  • friss zöldek - 1 csomó;
  • cukor - csipet.

Főzés módja:

csirkével

Csirkemell

  • Idő: 70 perc.
  • Adagok konténerenként: 5 fő.
  • Kalóriatartalom: 15,5 kcal/100 ml.
  • Cél: minden nap, ebéd, első fogás.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: közepes.

Hogyan lehet főzni egy egyszerű, nem klasszikus levest, amelynek fényképét nem szégyelli közzétenni a közösségi hálózatokon? A sült mellű, borsos, fokhagymás káposztaleves receptje segít. A húslevesből kiderül, hogy gazdag, illatos, lédús, aromás fehér hús. A titok az összetevők összeegyeztethetőségében, a gyártási módszerben rejlik. Egy ilyen étel élvezete egyedülálló öröm.