A kenyér a tehéntejfehérjére allergiás étrendben

Sokszor kérdezi tőlem, hogy igen Az APLV-nek lehet kenyere vagy ha fennáll annak a veszélye, hogy tejet vagy nyomokat tartalmaz.

teljes kiőrlésű

Először is mondd el neked a hagyományos kenyér recept hogy mindannyian szem előtt tartjuk, négy egyszerű összetevője van: víz, liszt, élesztő és só. Tökéletesen alkalmas tehéntejfehérjékre allergiás gyermekek számára. Azonban, és itt rejlik a probléma, a általában vásárolt kenyér túlnyomó része tejnyomokat tartalmaz.

Kétféle kenyeret találhatunk:

  • Hagyományos pékségekben vagy kemencében készült kenyér
  • Ipari kenyér

Sok a hagyományos pékségek vagy sütők ahol kenyeret készítenek, süteményeket, süteményeket és süteményeket is sütnek. Ezért a gépek és a sütők sok étel elkészítésére szolgálnak, amelyek egy részét tejjel készítik.

Ipari kenyér add hozzá az egyszerű hozzávalókhoz, amelyeket korábban már láttunk tartósítószerek, ízfokozók, színezékek, felesleges só… Van egy csomó létesítmény, amely ilyen típusú kenyeret árul. A szupermarketektől kezdve az élelmiszer-bazárokig vagy akár a benzinkutakig. A az árháború miatt a kenyér egyre kevésbé minőségi, kevesebb frissesség és több "kétes" összetevő (általában minél olcsóbb egy étel, annál jobban feldolgozott és ezért rosszabb minőségű).