Káposzta, sárgarépa és petrezselyem leve a visszér ellen El Breakfast RCN
A káposzta vagy káposzta fej alakú zöldség. Tudományos neve: Brassica oleracea var. capitata és a családjába tartozik Brassicaceae.

Eredetileg Közép-Európa és év óta termesztik Kr. E. 2500. Más kultúrák, például a görög és a római, ezt használták gyógyító étel, mivel olyan előnyös tulajdonságokat tulajdonítottak nekik, mint a képesség elősegíti az emésztést és csökkenti a másnaposság hatásait.