Káposzta, tápláló és alacsony kalóriatartalmú ételek előnyei

Webkonzultációk írása

67 gramm nyers kelkáposzta az ajánlott napi K-vitamin körülbelül hétszeresét adja.

Frissítve: 2020. június 17

A kelkáposzta Ez egyfajta kelkáposzta, hasonló a keresztes keresztesvirágokhoz, mint például a brokkoli, a karfiol vagy a kelbimbó, amelynek fogyasztása nagyon ajánlott, mivel amellett, hogy alig tartalmaz kalóriát, fontos forrása kalcium és egyéb ásványi anyagok, például vas, C- és K-vitamin, béta-karotin (A-vitamin prekurzor), rostok és antioxidánsok, például kvercetin és kaempferol, a test megfelelő működéséhez szükséges egyéb tápanyagok mellett, amelyek hozzájárulnak a betegségek megelőzéséhez.

Nagyon könnyű beépíteni ezt a zöldséget a napi étrendbe, mivel hozzáadható salátákhoz, levesekhez, krémekhez és szendvicsekhez, párolva vagy grillezve és ízlés szerint ízesítve, vagy gyümölcslevekhez vagy turmixokhoz adva. zöldségek vagy gyümölcsök (olyan hírességek, mint Gwyneth Paltrow rajongói a kelkáposzta levének). A szakértők azt tanácsolják, hogy a kelkáposztát nyersen fogyasszák a tápanyagok jobb felszívódása érdekében, de ha úgy tetszik, beépíthetik hüvelyesbe, hús- vagy halpörköltbe, vagy az empanádák, sütemények vagy tortillák másik összetevőjévé tehetik.

---