Sajt fogyasztása alacsony zsírtartalmú étrenden
A sajt csodálatos fehérje-, kalcium- és foszforforrás, ugyanakkor fontos telített zsírforrás is. Ez problémát jelenthet, ha alacsony zsírtartalmú étrendet tart. Tudja meg, hogy van-e hely a sajtnak alacsony zsírtartalmú étrenden .
Fényvisszaverő evés
A rövid válasz igen, továbbra is lehet sajtot enni, de nem nagy mennyiségben. A szokásos cheddar sajtban unciánként körülbelül 9 gramm zsír van, amelyből 6 gramm telített. Vannak, akik kissé megterhelhetik a sajtot, és bőségesen megszórhatják a tortát vagy a mac n sajtot. Míg a sajt kiváló táplálékforrás, mert fehérjében, kalciumban és foszforban gazdag, zsírban is gazdag lehet.
A legjobb tét egy sajtbarát számára az, ha elkötelezi magát a legtöbbször és néhányszor kényezteti magát. Ez azt jelenti, hogy megváltoztatja a sajttal való kapcsolatát. Ahelyett, hogy központi összetevőként használja, használja az ételek hangsúlyozásához. Az érlelt sajt erre jó. Ízesebb, ezért nem kell sokat használnia. Az ilyen sajtok közé tartozik az extra erős vagy éles cheddar, a Gorgonzola parmezán és az Asiago. Gondolja át alaposan, mielőtt sajtokat szórna a tányérokra. Ehelyett használjon egy keveset és élvezze.
Alacsony zsírtartalmú sajtok
Sok sajtfajta természetesen alacsonyabb zsírtartalmú, mint mások. Ide tartoznak a sovány mozzarella sajtok, a mezőgazdasági termelők sajtjai és a Neufchâtel. A kecskesajt zsírszegényebb és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a tehéntej. Számos közönséges sajt létezik széles körben alacsony zsírtartalmú formában is, köztük a Monterey Jack mozzarella brie svájci Colby Muenster és az amerikai cheddar. Megtalálhatók a legtöbb nagyobb élelmiszerboltban a szokásos sajt közelében. Csak alaposan nézze meg a címkéket, hogy megtalálja az alacsony zsírtartalmú fajtákat.