Karfiol és brokkolileves

Zöldségek és zöldek

karfiol

Celiacsák számára alkalmas

Hozzávalók

● 500 g karfiol
● 100 g brokkoli
● 200 g fehérrépa
● 2 lépés
● 1 l zsírtalanított zöldségleves
● 200 ml tej
● 50 ml olívaolaj
● 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
● Bors
● Só

Készítmény

1. Vágja le a karfiol és a brokkoli szárát, és válassza szét az ágakat. Vezesse át hideg vízzel, és engedje le. Hámozzuk meg a fehérrépát; aprítsd fel őket. Hámozza meg a medvehagymát és aprítsa fel. Egy serpenyőben felmelegítünk két evőkanál olajat, és mindent megdinsztelünk, ha színez.