Karfiolpalacsinta vagy tortilla

Könnyen elkészíthető recept, alacsony kalóriatartalmú, nagyon rostban és C-vitaminban gazdag

Ezzel a gazdag és finom recepttel alacsony kalóriatartalmú, magas tápértékű étrendet kínálhat gyermekeinek. Ezek Karfiol palacsinta jó javaslat lehet vacsorára vagy ebédre a gyerekeknek és a családnak.

A karfiol a C- és D-vitamin, valamint az ásványi anyagok, mint pl foszfor, magnézium és vas. Ez egy olyan zöldség, amely a rostok nagy hozzájárulása miatt segíti a vastagbél falában felhalmozódó zsírok elsöpörését, ezért ideális a székrekedés és az elhízás elkerülésére. Bár az illata erős, a karfiol sima és könnyű textúrájú.

Hozzávalók:

400 gr (4 csésze) karfiol
2 tojás
150 gr reszelt sajt
1 közepes hagyma
2 fokhagymagerezd, darálva
150 gr kenyérmorzsa
4 evőkanál olívaolaj
Só ízlés szerint

És így, Guiainfantil.com elkészítette ezt a házi receptet, könnyen és gyorsan elkészíthető, karfiollal. További információ lépésről lépésre:

A karfiol tortillák elkészítése lépésről lépésre:

1. Mossuk meg és vágjuk el a karfiolvirágzatokat, és vigyük egy serpenyőbe vízzel a tűzön, hogy kb. 5 percig főzzük, amikor forrni kezd. Jól ürítse ki őket.

2. Helyezze a karfiolt (már szárazon) néhány másodpercig turmixgépbe. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a sajtot, a sót és a két tojást, és jól összekeverjük, amíg kezelhető tészta nem keletkezik.

3. Tekerje a tésztát golyókká, majd simítsa el őket a palacsinták kialakításához.