Kása vagy amarant zabkása kókusztejjel és karamellizált banánnal - Antojo en tu cocina

Ossza meg ezt a receptet:

A zabkása vagy az amarant zabkása az Ön egyikévé válik reggeli a kedvencek csak próbálják ki. Bizonyos esetekben kóstolt vagy látott zabkását, a készítmény nagyon hasonló, bár íze és állaga teljesen más, mivel sokkal közelebb van egy rizspudinghoz.

amarant

A az amarant egy mag rostforrás (6,7%), ásványi anyagok (vas, cink, szelén) és fehérje (13,6% -kal a fehérje majdnem kétszeresét adja, mint a barna rizs, és meghaladja a búzát -11,4% -, a hajdina -10% - és a köles -10,5% - ). Ennek a magnak a fő összetevője a szénhidrát (59%) és nem tartalmaz glutént.

Ha még soha nem próbáltad meg az amaránt, annak mérete és állaga nagyon hasonlít a quinoához, bár íze sokkal lágyabb és édesebb, ami emlékeztethet minket egy kis vajra. Megvásárolhatja gyógynövényboltokban vagy szupermarketekben, egy részen organikus, vegán vagy intolerancia termékeket.