Kefir, a legjobb probiotikus étel - Egészséges élet
Kefir, a legjobb probiotikus étel
Probiotikus ételek élő mikroorganizmusokat tartalmaznak, amelyek megfelelő mennyiségben a gazdaszervezethez juttatva védik a jótékony bélflórát, fokozzák a védekezőképességet és megelőzik egyes betegségeket. Ide tartozik az antibiotikumok szedésével járó hasmenés, irritábilis bél, krónikus gyulladásos bélbetegség, vastagbélrák. Kerülik a laktóz-intolerancia és egyes autoimmun betegségek, például az ízületi gyulladás tüneteit is, mert a jóindulatú baktériumok csökkentik a gyulladásos reakciót. Csökkentik a rossz koleszterin magas szintjét, és néhány kutatási tanulmány kimutatta, hogy megakadályozza a cukorbetegséget és az elhízást.
Ezek probiotikus termékek: kefir (a probiotikumok királyának tartják) bifidus természetes joghurt (lehetőleg kecske- és juhtejből készült joghurt) savanyú káposzta és sok tejtermékezett termék, például kimchi, temphep, amely erjesztett szójahús, erjesztett savanyúság és olajbogyó, pácolt, miso, amely erjesztett szójabab és rizs paszta, probiotikus erjesztett italok, például kombucha és kvass, valamint néhány nyers sajt, például nyers kecske- és juhtejből készült sajt.
Néhány probiotikus és organikus üdítő, mint például a hagyományos prokey aqua bio recept, a prokey menta és a bio gyömbér, a prokey hibiscus bio, a prokey coco bio, a hideg sört combucha.
A kefir, a legjobb probiotikus étel tápláló összetétele:
Tartalomjegyzék
A kefir tejtermék, hasonló a joghurthoz, ez egy erjesztett tejből készült ital, amely folyékony formában vagy a karfioléhoz hasonló csomós gömbök formájában jelenhet meg. Víz erjesztésével is elkészíthető, és úgy néz ki, mint a limonádé. A vízi kefirről híres, hogy hatékonyabb.
Kefir, a legjobb probiotikus étel
Stock szerzői jogok mentes kép.
Kefir mikroorganizmusok:
A kefir összetétele olyan baktériumok összetett keverékét tükrözi, mint például a laktobacillusok, a leukonostococcusok, a laktokokok és az acetobaktériumok, valamint a laktózt fermentáló élesztőgombák, amelyek felelősek a vastagbél nyálkahártyájának védelméért. A baktériumok anyagcsere-salakanyagai élesztőt táplálnak és fordítva.