Kék zóna diéta mit kell enni, hogy tovább éljen

Ha hosszú és egészséges életet akar élni, akkor tudnia kell, mi a kék zóna diéta. Öt olyan hely van a világon, amely vitatja a 100% -ig egészségesen és boldogan élők legnagyobb százalékát, az úgynevezett kék zónákat. A tudomány szerint, a hosszú élettartam képlete 10% gént és 90% életmódot tartalmaz. Ezért a kutatók érdekelték ezen évszázados közösségek fő étkezési szokásainak megértését.

diéta

Amit felfedeztek, az az volt nemcsak a kék zónában élők élnek tovább, körülbelül tíz évvel az átlag felett, hanem idősebb korukban is jobban élnek, Dan Buettner amerikai tudós, az öt régió felfedezője szerint.

Így Buettner A kék zónák című könyvében tanulmányozta a étkezési szokások és életmód, amelyet ezen az öt helyen élnek az emberek, és a közös pontok mindegyikük között konfigurálhatók a kék zóna étrendjében. Ebben a cikkben megmutatjuk, melyek azok az ételek, amelyeket az egyes helyeken fogyasztanak, így felveheti őket a menükbe.

Mi a közös a kék zónák étkezési szokásaiban?

Az őket elválasztó távolság ellenére e helyek lakossága hasonló módon táplálkozik. A kék zóna diétán elfogyasztott ételek többsége bio zöldség, de a legfigyelemreméltóbb az, hogy gyakorlatilag az egész étrend feldolgozatlan ételekre épül.

Amint van, a az élelmiszer három fő csoportja (a napi elfogyasztott összes kalória 80–90% -a) a világ azon részein, ahol a hosszú élettartamhoz vezető kék zónás étrendet követik, közösek:

  • Zöldségek
  • Teljes kiőrlésű gabonák
  • Olajos magvak

Az az 5 hely a világon, ahol a kék zónás étrend növeli az élettartamot

Ikaria, Görögország

A távoli görög Ikaria szigeten, A lakosság 97% -a 70 évnél idősebb, és Buettner csak három demencia esetet talált, ami azért jelentős, mert ebben a korosztályban a demencia a lakosság 50% -át teheti ki olyan országokban, mint az Egyesült Államok.

A legtöbb étel főszereplője Ikaria gasztronómiájában (és a kék zóna diéta többi helyén) az csicseriborsó, fehérjével és egészséges zsírokkal teli, nagyon tápláló étel, amelyet pörköltben, salátában vagy hummus formájában fogyasztanak.