Kelbimbó cukkini krémmel - jobb az egészséggel

Az egyik leggazdagabb és legtáplálóbb étel, amely az egész család örömére elkészíthető, a cukkini krémmel készült kelbimbóé. Az étel íze rendkívüli és szintén, nagyon egészséges készítmény. Tökéletes kombinációval rendelkezik gyermekek és felnőttek számára, hogy rendszeresen beépítsék a napi étrendbe.

Különböző módon lehet elkészíteni a kelbimbót cukkini krémmel. Ebben az esetben, a szakács fantáziája és kreativitása a kulcs. Bár vannak alapvető lépések, a receptbe más, tetsző összetevőket is be lehet építeni.

Kelbimbó cukkini krémmel

Ingredientitások

• 1 kiló kelbimbó
• 2 nagy cukkini
• 2 csésze tej (500 ml)
• 5 evőkanál tejszín (75 ml)
• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj (15 ml)
• Só és bors ízlés szerint
• Víz (szükséges mennyiség)

Készítmény

1. Mossa meg, hámozza meg és vágja apróra a két cukkinit.
2. Egy serpenyőben adjunk hozzá sok vizet. Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a kelbimbó és egy csipet sót. Főzzük körülbelül 10 percig.
3. Egy másik edényben főzzük a két cukkinit bő vízben és egy csipet sóban, amíg megpuhul. Miután elkészültek, lecsepegtetjük és turmixgépben összekeverjük egy kis főzővízzel. lefoglal.
4. Amikor a kelbimbó készen áll, nagyon jól lecsepegtetjük, és 20 percig a forró tejjel egy lábasba tesszük. Azt is meg kell beletesszük az előzőleg kevert cukkinikrémet.
5. 20 perc múlva vegye le az edényt a tűzről, és adjon hozzá evőkanál tejszínt, valamint az olajat. Fűszerezzük ízlés szerint, és nagyon jól keverjük, amíg az összes összetevő be nem épül.
6. Kóstolja meg, hogy só vagy bors rektifikáljon. Ha az étkezők ízlésének megfelel, tálaljuk melegen és élvezzük.

Kelbimbó tejszínnel

Hozzávalók

• 1 kiló kelbimbó
• 2 pohár tej (400 ml)
• ½ pohár tejszín (100 ml)
• 2 evőkanál vaj (20 g)
• Víz
• Só és bors ízlés szerint

Készítmény

1. Helyezzen vizet egy csipet sóval egy fazékba nagy lángon. Amikor a víz forr, adjuk hozzá a kelbimbót, és főzzük körülbelül 10 percig, vagy amíg meg nem puhul. Ez idő után ürítse le a káposztát és tartalékolja.
2. Dobja ki azt a vizet, amelyben a kelbimbót főzték. Ugyanabban a fazékban melegítsük fel a tejet, és amikor forrni kezd, adjuk hozzá a csírákat és csökkentse a hőt.
3. Folyamatosan kevergetve főzzük, amíg a hajtások megpuhulnak, de szilárdak.. Ekkor adjuk hozzá a vajat, a tejszínt, a sót és a borsot. Nagyon jól keverje össze az összes hozzávalót.
4. Ha a vaj teljesen megolvadt, vegye le a tűzről. Kerülje, hogy a keverék ne forrjon újra. Kiszolgálni.

---