Kellemes enni
A ... val ételintolerancia teszt Kicsit olyan, mint a tetoválás: manapság mindannyian ismerünk valakit, akinek volt ilyenje.
A viccet félretéve igaz, hogy ezeknek a teszteknek a népszerűsége felrobbant hazánkban. Nem ritka, mert Spanyolországban a lakosság 20% -a élete során káros hatással van egy ételre (a spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság adatai szerint). Ezenkívül igaz, hogy egyre többen fogadunk 100% -ban egészséges étrendre.
Mit keres az ételintolerancia teszt?
Az étel-intolerancia teszt olyan élelmiszerek felderítésére törekszik, amelyeket testünk nem tolerál, és amelyek olyan tünetek mögött állhatnak, mint fej- vagy gyomorfájás, túlsúly, krónikus fáradtság, bőrproblémák, ízületi gyulladások és egyéb állapotok.
Jó valamire?
Az igazság az, hogy ebben a témában minden ízléshez vannak vélemények. Ezért találtuk érdekesnek az alapvető információk összegyűjtését ötleteink tisztázása érdekében. Megosztjuk és reméljük, hogy segít, ha megfontolta a teszt elvégzésének lehetőségét:
1. Az intolerancia nem azonos az allergiával:
Az ételallergiákban immunmechanizmusok vesznek részt. Ezek gyors ok-okozati reakciót váltanak ki az étel elfogyasztása után. Ehelyett az intolerancia reakciója késik. Okát nem immunológiai mechanizmusok, hanem valamely enzim részleges vagy teljes hiánya befolyásolja. Ez a hiány akadályozza meg az élelmiszerekben található egyes anyagok helyes anyagcseréjét.
2. Nem minden végződik vérvizsgálattal:
Jellemzően az intolerancia gyanúját egyszerű vérvizsgálat elvégzésével diagnosztizálják. Ezek közül a tesztek közül az "ALCAT teszt", a "Test Novo Inmogenics" vagy a "Test IgG4" a leggyakoribb. Vannak azonban más technikák is: szubkután és szublingvális provokáció és semlegesítés, DRIA teszt, alkalmazott kineziológia, MORA biorezonancia vagy elektroakupunktúra.