Kérdések és válaszok az OCU biotermékeivel kapcsolatban
Adja hozzá ezt a tartalmat a kedvenceihez
Nyissa meg a személyes területét, és fedezze fel annak minden funkcióját
Adja hozzá ezt a tartalmat a kedvenceihez
Nyissa meg a személyes területét, és fedezze fel annak minden funkcióját
Minden alkalommal, amikor többet beszélünk róla, de valóban tudja, miből áll az ökológiai termelés? Az összes kérdés, amely kísért a fejeden, itt választ talál.
Mi az ökológiai termék?
Az ökológiai, biológiai vagy ökológiai termelés 4 sarkalatos ponton alapul:
Az ökológiai besorolás előtt a gazdaságnak kötelező átmeneti és alkalmazkodási időszakon mennek keresztül ezek a szabályok abban az időszakban, amikor még nem forgalmazhatja termékeit organikus termékként.
Hogyan lehet tudni, hogy egy termék ökológiai-e?
Mindegyiknek fel kell tüntetnie a címkéjén a szót "ökológiai", "organikus" vagy "biológiai" . A (nyilvános vagy bizonyított) szervezet neve garantálja az ökológiai termelésre vonatkozó előírások betartását.
Az Európai Unióból származó biotermékek tartalmazzák ezt a logót . Nem uniós állampolgárok számára a logó önkéntes, de mindig meg kell adni a származási országot és azt az entitást, amely igazolja, hogy valóban bioélelmiszerről van szó.
Biztonságosabbak?
Az élelmiszer-biztonsági előírások egyformán vonatkoznak minden élelmiszerre, bár igaz, hogy a biotermékek meghaladják az a nagyobb számú vezérlés .
Vélemények minden ízléshez
Figyelembe kell venni, hogy a peszticidek használata nélkül a szerves termékeket nem védik a patogén mikroorganizmusok és a mikotoxinok. Az ökológiai gazdálkodók azzal védekeznek, hogy a hagyományos termékek peszticideket és gyógyszereket tartalmaznak, amelyek a törvényi korlátok betartása mellett sem biztonságosak.
A tudományos bizonyítékok nem döntik meg az egyensúlyt egyik fél javára sem. A bioélelmiszerek legutóbbi elemzésében nem tapasztaltunk magasabb mikotoxin előfordulást, mint korábban. Arra gyanakszunk, hogy a peszticid-szermaradványok a szennyezett ökológiai termékek, silók, malmok némelyikében találhatók .
Egészségesebbek?
Nehéz biztosan tudni. Az American Journal of Clinical Nutrition 2010-ben közzétette az 1958 és 2008 között a biotermékek egészségre gyakorolt jótékony hatásainak kutatásainak nagy részét. Összesen 98 727 cikket tüntettek fel, amelyek közül 12 talált megfelelő eredményekkel. Korlátozott szám, és nagy volt a különbség is közöttük.