Kerülendő ételek a listeria megelőzésére a terhesség alatt
Ez a fertőzés terhesség alatt különösen súlyos, mivel befolyásolhatja a magzatot
@abc_salud Frissítve: 2019.08.19. 13: 31h
Kapcsolódó hírek
Az aprított hús következtében fellépő listeria járvány Andalúziában legalább 71 embert érintett, ebből 46-ot engednek be. Emellett 3 olyan eset lépett túl, amelyekben az érintettek terhesek voltak. Egyiküknek sürgősségi császármetszést kellett átesnie, a másik kettőben az eredmény végzetes volt a magzat számára, ezért azt vizsgálják, hogy fogyasztották-e a terméket.
Ennek megakadályozása érdekében ételfertőzések terhesség alatt, Különösen alaposnak kell lennie a higiéniával és az elfogyasztott ételekkel kapcsolatban:
-Célszerű szappannal és forró vízzel legalább 20 másodpercig mosni a kezét az étel kezelése előtt és után, minden piszkos anyaggal (pelenka, hulladék, állat) való érintkezés után, különösen a fürdőszoba használata után. Neked is muszáj tartsa tisztán a konyha felületét és edényeit mosatlan hús, hal, baromfi, gyümölcs és zöldség, valamint minden más nyers étel kezelése után.
-Kell mosson gyümölcsöt és zöldséget amelyeket nyersen kell fogyasztani. Az ivóvíz fertőtlenítésére alkalmas fehérítővel ellátott vizet használhat (ellenőrizze a címkét), literenként 4 csepp sebességgel. Áztassa a gyümölcsöket és zöldségeket legalább 10 percig, majd alaposan öblítse le ivóvízzel.
-A a főtt ételeket hűtőszekrényben kell tartani, de a lehető legrövidebb ideig, és tartsa őket zárt tartályokban, külön és távol a sajtoktól és a nyers ételektől. Ha már főzve vásárolja meg őket, tartsa be a címkén feltüntetett dátumot. A húsokat teljesen ki kell főzni, amíg el nem éri a 71ºC-ot (a termék közepén színt kell váltania). A maradék ételt nem szabad hidegen fogyasztani. Ügyeljen arra, hogy 75 ° C fölé melegítse őket. Mikrohullámú sütő használatakor ügyeljen a gyártó utasításaira, hogy biztosítsa az étel egyenletes és megfelelő hőmérsékletét.