Készítsen manapság otthoni pizzákat, használja ezt az 5 sajtot
MOZZARELLA, PARMESAN, CHEDDAR.
Felfedezzük a legjobbakat, amelyeket hozzáadhatunk ehhez az ételhez, tápértékükkel és legkiválóbb tulajdonságaikkal (íz, állag, kombináció) együtt.
Nem tudtuk megérteni a pizza összetevők nélkül, mint paradicsom vagy a sajt. Pontosan ez utóbbiról fogunk beszélni ma ebben a cikkben, hogy új ötleteket gyűjtsünk, amikor otthon elkészítjük vagy megrendeljük az étteremben. A pizzák szinte bármelyikét felhasználhatjuk sajtfajták létezik, bár mindig ajánlott, hogy vegyük figyelembe annak ízét, állagát, más összetevőkkel való kombinációját és tápértékét. Ezen utolsó adatokhoz a spanyol élelmiszer-összetételi adatbázist fogjuk használni, és 100 gramm terméket veszünk referenciaként.
Ha nem tud csak egyet választani, akkor ezekből a javaslatokból mindig elkészíthet egy öt sajtos pizzát
parmezán
A parmezán Ez az egyik leggyakoribb sajtfajta, amely a pizzákon „koronázza”. Állaga kemény, és általában reszelt (ennél az ételnél gyakoribb) vagy porított (tésztához jobban alkalmas) vagy akár pehely formájában használják. Tehéntejjel készül, színe az érési foktól függően fehéres vagy sárgás, intenzív íze. Jól illik erős ízesített ételekhez, hogy kiegyensúlyozzák.
Táplálkozási értékeit tekintve átlagot találtunk 367 kalória, bár ami a legkevésbé tetszik, az a magas tartalma Telített zsírok (16,7 gramm) és koleszterin (80 mg). Természetesen gazdag étel fehérje (32,3 gramm) és in Víz (30,5 gramm).
Hogyan fordíthatnánk ezeket az adatokat előnyökre? Ez egyfajta sajt, amelyet izomfejlesztésre és fenntartásra ajánlanak, kalóriamennyisége kiegyensúlyozott, bár nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy zsírban és koleszterinben gazdag, ezért nem tanácsos visszaélni vele, ha bármilyen típusú szív- és érrendszerünk van probléma. Ebben is gazdag nátrium (839 mg), ásványi anyag, amely negatívan befolyásolja a vérnyomást, ezért nem tanácsos meghaladni annak mennyiségét.
A legfontosabb mikroelemeket illetően, amelyeket megtalálunk benne, a kalcium Ez az étel abszolút főszereplője (1275 mg) az élelmiszer tejtermék jellegéből adódóan, ezért fontos szerepet játszik a csontok egészségében. Kiemeli továbbá a kálium (113 mg), és ismét ajánlott az izmok helyreállításához, a A-vitamin (368 ug), jó látásra és mérkőzés (782 mg), az emlékezet szövetségese.