Készítsen szuperüzemanyagot az emberek számára - Strategy Magazine; Üzleti
A Szilícium-völgyi startup állítása szerint sikerült olyan üzemanyagot találnia, amely az emberek jóval az átlag feletti teljesítményt nyújtja, túl a szénhidrátokon, a zsíron és a fehérjén. Már eladó.
Az átlátszó, szagtalan folyadék kis üvegén található tápértékjelölés cáfolja a hagyományos magyarázatot. 120 kalóriát tartalmaz, ami nagyjából megfelel egy kiadós szelet kenyérnek, de nem tartalmaz zsírt, fehérjét vagy szénhidrátot.
Ezek a kalóriák ehelyett a ketonokból származnak, Geoff Woo, az egyik alapítója és vezérigazgatója, a San Francisco-i székhelyű HVMN nevű startup (amely "Ember" -nek felel meg) szereti "negyedik makrotápanyagnak" nevezni.
"Ez nem zsír, nem fehérje, nem szénhidrát, de a tested üzemanyaghoz jut" - mondta Woo a Business Insider-nek. Ezt szem előtt tartva Woo piacra dobta cége első ketontermékét, egy 2,2 uncia palackot, Ketone néven. A már előrendelhető ital megnövekedett sportkapacitást és energiát, valamint fokozottabb összpontosítást ígér.
A termék elkészítéséhez, A HVMN több mint egy évtizedet és 60 millió dollárt fordított tudományos kutatásra az Oxfordi Egyetemmel kötött kizárólagos partnerség révén.
A keton növelheti a teljesítményt "ellentétben bárkivel, amit láttunk".
Az általunk fogyasztott ételek többsége szénhidrátot tartalmaz. A gyümölcs szénhidrátjai természetes cukrokból származnak; a burgonya, a zöldség és a tészta tartalma keményítőből származik. Végső soron az összeset cukorra vagy glükózra bontják energia céljából.
A szénhidrátok ellopásakor a test zsírgá változtatja az üzemanyagot.
A zsírraktárakba ásás során a test felszabadítja a ketonoknak nevezett molekulákat. A magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend (más néven ketogén étrend) rövidítés ugyanahhoz a célhoz.