Ketogén diéta, az elhízás kezelésében EMP Blog
- Rajt
- Ajándék
- Szerzői
- Tudásterületek
- Fizikoterápia
- Gondozás
- Pszichológia
- Orvosság
- Interjúk
- Együttműködők
- Eszközök
- Kapcsolatba lépni
Az elhízás világszerte gyorsan növekvő járvány, amely 1980-tól napjainkig csaknem megduplázódik. Amellett, hogy számos anyagcsere- és szív- és érrendszeri betegség fő kockázati tényezője. Ilyen például a magas vérnyomás, a felnőttkori cukorbetegség, a dyslipidaemia, a metabolikus szindróma és a rák egyes típusai.
Az utóbbi években széles körben alkalmazott súlycsökkentési stratégia a ketogén étrend . Számos tanulmány kimutatta, hogy ennek a beavatkozásnak szilárd élettani és biokémiai alapja van; amely jelentős súlycsökkenést eredményezhet a több kardiovaszkuláris paraméter javulása mellett.
Ennek az étrendnek a használata bizonyos aggodalomra adhat okot. A legtöbb esetben az érintett fiziológiai mechanizmusokkal kapcsolatos mélyebb ismeretek hiánya miatt.
Mi a ketogén étrend?
A ketogén étrend az, amelyben a zsírok adják a szervezet által felhasznált üzemanyag nagy részét.
Ennek elérése érdekében a szénhidrátokat (CH) szigorúan ellenőrzik, csökkentve azok mennyiségét. Néhány nap elteltével a glükózkészletek elfogynak, ezek nem elegendőek az oxaloacetát előállításához a zsírok oxidációjával a Krebs-ciklusban, és ellátják a központi idegrendszert. Az egészséges embereknél a vérben a keton testek szintje 5-8 mMol/L körül van (összehasonlítva egy kontrollálatlan diabéteszes ketoacidosis szintjével, amely meghaladja a 20 mMol/L értéket).
A fehérjék tekintetében hajlamos kielégíteni az egyén követelményeit, és nulla nitrogéngolyót keres. Nincs jelentős izomveszteség.
A ketontestek, a májban a ketogenezisnek nevezett folyamat révén létrejött zsírsavtöredékek.
A sejtek használhatnak ketonokat üzemanyagként, erre a célra fiziológiai anyagcsere útvonalak vannak.
Milyen előnyei vannak?
Jelentős súlycsökkenést kap, amelyet számos tanulmány bizonyított.
A szénhidrátbevitel csökkenése javítja a szív- és érrendszeri kockázati tényezőket.
Javítják az értékeket: artériás nyomás; metabolikus szindrómával járó glikémia és diszlipidémia. Sok orvos 2-es típusú cukorbetegekben alkalmazza, mivel javítja a glikémiás kontrollt és az inzulinérzékenységet.