Keverje össze, nyomja össze vagy hidegen nyomja meg a gyümölcsöt. Szeretnék vigyázni magamra
Az utóbbi években visszatérő vita folyik a gyümölcslevek és turmixok, valamint a bevitel előnyeiről. Fedezze fel a legújabb technikákat, és hogy ilyen egészségesek-e vagy sem.
A gyümölcs az egészséges táplálkozás alapvető pillére. Fogyasztása történhet szilárd módon, közvetlenül az egész gyümölcsdarabot harapva vagy darabokra vágva, folyadékként, a gyümölcsből a gyümölcslevet kinyomva, cseppfolyósítva vagy hidegen sajtolva. Ez a gyümölcs összes tápanyagának megőrzése lesz, a kulcsfontosságú tényező számunkra, hogy a gyümölcs fogyasztásának egyik vagy másik módját választjuk.
Az utóbbi években virágzik a gyümölcslevek és turmixok divatja: antioxidánsok, fogyás, méregtelenítés, energia ... mindenféle van. Előkészítésük legdivatosabb technikája a hidegen sajtolás, más néven "hidegen sajtolás".
Hogyan lehet gyümölcslét kapni
Korábban a lehetőségek kettőre csökkentek, vagy közvetlenül elfogyasztottuk a gyümölcsöt, vagy a kézi facsarót használtuk, és kifinomult gyümölcslévé változtattuk, amely mindig olyan pépmennyiséggel járt, amely a nálunk lévő facsaró minőségétől függ.
Az idő múlásával a piac számtalan olyan kis készüléket kínál nekünk, amelyek kibővítik a gyümölcs és sok esetben a zöldségfélék fogyasztásának lehetőségeit.
A modern gyümölcscentrifugák már nem kézi jellegűek, és megkönnyítik használatukat, mivel csak fel kell vágnia a gyümölcsdarabot, és a hegyes területhez kell nyomnia, amely a nyomás észlelésekor forog, és megkapja a péptől elválasztó folyadékot.
Ehelyett a turmixgépek másképp működnek, olyan háztartási gépek, amelyek nagy sebességgel, 6000–13000 körül használnak egy sor kést, így az eredmény áthalad egy szűrőn, és megkapjuk a végeredményt.
Végül jelenleg vannak olyan kis hidegnyomású gépek is, amelyek teljesen ellentétesen működnek, mint a turmixgépek. Ebben az esetben az általunk bevezetett gyümölcsdarabot alacsony fordulatszámon préselik, percenként 40-50 fordulatról beszélünk, spirális malom segítségével, és miután áthaladt egy szűrőn, a végső folyadékot kaptuk.