Kezelje a szénhidrátokat az étrendben
• A szénhidrátmennyiség, amelyet elfogyaszthat a zsírvesztés közben, közvetlenül összefügg az inzulinérzékenységével. Súlyemelő vagy sportolóként a tiédnek jónak kell lennie.
• Sok fitt ember számára a szénhidrátok kalóriatartalmának 40% -tól 20% -áig történő csökkentése nem eredményez további zsírveszteséget. Akkor miért tegye?
• Kezdje a zsírvesztés étrendjét 50% szénhidráttal, majd szükség esetén állítsa be onnan a zsírvesztés fenntartása érdekében.
• Ne vezérelje azt, ahogyan úgy gondolja, hogy "érzi magát". Menjen az igazán elért eredményekért.
Két ember jön hozzám, hogy segítsen nekik a diétában. Mindkettőjüknek el kell fogynia a zsírtól, és javítania kell testösszetételén. Egyikük nincs formában, 40 éves és tőzsdeügynök; a másik alakos filmsztár, akciófilmre készül. Mit kellene tennem? Vágott szénhidrát ugye? Hosszú ideig a zsírvesztésről szóló tanács lényegében az volt, hogy "egyél kevesebb szénhidrátot". De nevetségesnek tűnik, ha e két srácnak ugyanazt a tanácsot adjuk, igaz? Nos, ez nevetséges, de alapvetően ezt tettük a "vágott szénhidrátokkal a zsírvesztés érdekében".
A legalapvetőbb szinten a kevesebb szénhidrát fogyasztása jó tanács. A legtöbb ember számára előnyös lehet, ha kevesebb szénhidrátot fogyaszt. De azt fedezzük fel, hogy a szénhidrátok szintje, amelyet fogyás közben is elfogyaszthat, közvetlenül összefügg az inzulin iránti érzékenységével. Ráadásul a jó szénhidrát-korlátozás bizonyos szintjei feleslegesek a jó inzulinérzékenységű egyének számára, mivel nem javítják tovább a zsírvesztést. Tehát brókereinknek és filmsztárjainknak hasonló étrendet adni nem lenne értelme. Ezenkívül mindenki, akit ismerek, szeretne minél több szénhidrátot enni, és mégis eléri céljait. Ugye nem?
Az inzulinérzékenység hatása
Vessünk egy pillantást két különböző vizsgálatra, amelyek megkezdték a szénhidrát-határértékek vizsgálatát az egyéni inzulinérzékenységhez kapcsolódó maximális zsírvesztés érdekében. Az első tanulmányban a kutatók hosszú távú különbségeket akartak látni az alacsony zsírtartalmú étrend ("hagyományos" fogyókúrás terv) és az alacsony glikémiás terhelésű étrend között a testösszetétel változásaival szemben. Megállapították, hogy 18 hónap elteltével, függetlenül a résztvevők étrendjétől, valamennyien hasonló változásokat tapasztaltak testösszetételükben. Győzelem azoknak, akik azt mondják, hogy "a kalória egy kalória", igaz? Nos, nem olyan gyorsan. Az adatok másodlagos elemzésében a kutatók inzulinérzékenységük alapján szétválasztották a vizsgálat résztvevőit. Megállapították, hogy az alacsony glikémiás indexű étrenden a legrosszabb inzulinérzékenységgel rendelkező emberek testének összetétele változott a legjobban, és nem számított, hogy a jó inzulinérzékenységű emberek melyik étrendet követték, mivel ugyanolyan soványak maradtak.
Egy másik tanulmányban, az A-tól Z-ig a kutatók a négy diéta egyikét adták a résztvevőknek: Atkins, Zone, Ornish vagy kontroll étrend (a LEARN diéta - hagyományos alacsony zsírtartalmú étrend). 12 hónap elteltével az Atkins-diétát folytató emberek nagyobb súlyt vesztettek. LowCarb szabályok! Megint nem olyan gyorsan. Ezen adatok másodlagos elemzésében a kutatók a legmagasabb szénhidráttartalmú étrendet (Ornish) és a legalacsonyabbat (Atkins) hasonlították össze a vizsgálatban résztvevők súlycsökkenésének és inzulinérzékenységének tanulmányozásához. Az előző tanulmányhoz hasonlóan a legrosszabb inzulinérzékenységgel rendelkező emberek is többet fogytak az alacsony szénhidráttartalmú megközelítéssel. A jobb inzulinérzékenységgel rendelkező emberek ugyanolyan súlyt vesztettek diétától függetlenül.