Ki bízik a Dukan Sociedad Cadena SER AMP-ben
A "csoda diéta" hívei úgy vélik, hogy ezt indoklás nélkül bojkottálják. Az Egészségügyi Minisztérium és a táplálkozási szakemberek szövetségei figyelmeztetnek az egészségre jelentett veszélyre
A szájról szájra divatos diétává vált. A fehérjék alapján gyors és tartós fogyást ígér. Eredményei pedig láthatóak, főleg a magazinok címlapján, ahol az őt követő hírességek jelennek meg. De vajon megbízható-e a dukani étrend? Az egészségügyi és táplálkozási szakemberek felemelték hangjukat, amellett, hogy csalárdak és hatástalanok, komoly egészségügyi kockázatnak tartják.
Penelope Cruz fürdőruhás fotói röviddel az első gyermek megszületése után bizonyítják. Nagyon rövid idő alatt elért álomfigura. A csoda? Dukannak hívják, a legnépszerűbb és legvitatottabb súlycsökkentő módszer fehérje alapú étrend alkalmazásához. Üzlet vagy spekuláció? Az egészségügyi és táplálkozási szakemberek félelme abban rejlik, hogy az hogyan befolyásolhatja azokat, akik ezt a diétát a jövőben gyakorolják, azáltal, hogy a szervezetet táplálékkorlátozásoknak vetik alá, míg azok az emberek, akiknek sikerült súlyukat jelentősen csökkenteniük, csak az előnyeikről beszélnek és arról, hogy milyen jól érzik magukat fizikailag. és pszichológiailag.
Julian Basulto, a Spanyol Dietetikusok és Táplálkozástudományi Szövetség kutatási vezetője biztosítja, hogy az étrend csaló, mert "nem teljesíti azt, amit ígér". Y amit a francia Pierre Dukan táplálkozási szakember és az étkezési magatartás szakembere ígér, az a végleges fogyás minden típusú elhízottnál, valamit, amit Basulto szerint be kellene bizonyítania. "Nem csak azt érdemes megmondani, amit valaki meggazdagodhat, és nemcsak azoknak a vallomásait, akik úgy érzik, hogy rövid távon lefogytak, anélkül, hogy tudnák, hogy hosszú távon meg fognak tartani. Mivel nincs bizonyítéka arra, hogy igaz, amit mond, ez csalás.". A Dukan-módszerrel kritikusabban táplálkozási szakemberek véleménye egyetért abban, hogy mint más, ehhez hasonló tulajdonságokkal rendelkező étrendek esetében, eleinte lefogy, majd többet hízik, mint korábban. És a szakértők szerint ez veszélyt jelent az egészségre.