Kilokalória - Humanterm UEM együttműködési platform
- NAK NEK
- B
- C
- D
- ÉS
- F
- G
- H
- én
- J
- K
- L
- M
- N
- VAGY
- P
- Q
- R
- S
- T
- VAGY
- V
- W
- x
- Y
- Z
CA: Fizika; Orvostudományok - Belgyógyászat - Táplálkozástudományok - Dietetika.
CT: Az élelmiszer energiaértéke vagy kalóriaértéke arányos azzal az energiamennyiséggel, amelyet oxigén jelenlétében elégethet. Kalóriában mérik, amely egy gramm víz hőmérsékletének egy fokkal történő emeléséhez szükséges hőmennyiség. Mivel értéke nagyon kicsi, a dietetikában a kilokalóriát vesszük alapul (1 Kcal. = 1000 kalória). Néha - és egyébként helytelenül is - a kilokalóriákat Kalóriának is nevezik (nagybetűvel). Amikor azt halljuk, hogy egy étel 100 kalóriát tartalmaz, akkor tulajdonképpen értelmeznünk kell, hogy ennek az ételnek 100 kilokalória/100 gr. súlya. A felnőtt emberek étrendje napi 1000 és 5000 kilokalóriát tartalmaz. Az energia tápanyagok minden csoportjának - szénhidrátoknak, lipideknek vagy fehérjéknek - más a kalóriatartalma, és mindegyik csoportban többé-kevésbé egyenletes.
DEF: A cegesimal rendszer energiaegysége, ezer kalóriával egyenértékű, amelyet az ételek energiaértékének kifejezésére használnak.
F: DTMe (konzultáció: 2018.11.27.)
N: 1. A «kilo-» (a francia kilo-, ez pedig a görög χίλιοι chílioi szóból) összetételű elemből álló kifejezés, amely „ezerszer (10 3) alkalommal” jelent, és a mértékegységek nevével együtt alkotja a megfelelő többszörös, és a "kalória" szó (a francia kalóriából, és ez a latin kalóriából a "hő" és a francia -ie "-ía"), ami "4185 joule-nak megfelelő energiaegységet" jelent.