Kinder Pingui torta (3

Hozzávalók

• Piskótatészta:
• 10 tojás
• 200g cukor
• 2 evőkanál vaníliás cukor
• 5 evőkanál búzadara
• 5 evőkanál liszt
• 5 evőkanál kakaó
• 5 evőkanál méz
• 10 g sütőpor
• egy csipet só
• 50 ml tej
• 270 ml tejszínolaj
• 700 ml tejszínhab 10 g színtelen zselatin
• 3 evőkanál sűrített tej
• 2 evőkanál méz
• 3 evőkanál vaníliás cukor
• Első lefedettség:
• 120 g csokoládé
• 70 g vajat
• 1 evőkanál vizet
• 2 evőkanál olaj Második fedés:
• 220 g étcsokoládé 100 g vaj
• 3 olaj evőkanál
• 1 evőkanál vizet
• 1 evőkanál porcukor

Készítmény

1. lépés

A fehéreket felverjük a sóval. A sárgáját felverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet, a búzadarát, a kakaót, hozzáadjuk a tejben oldott mézet, az élesztőt és az olajat, jól elkeverjük, fokozatosan jól hozzáadjuk a tojásfehérjét és két külön edényben, pergamenpapírral borítva főzzük. 165 C hőmérsékleten 12-15 percig.

---