Kis házi mandulatej receptek
A mandulatej Nagyszerű alternatíva a tehéntejhez, laktóz-intolerancia, lisztérzékenység, koleszterin, gyomorbetegségek esetén ... vagy ha nem akarunk tejet inni, például azok számára, akik vegán étrendet követnek. Még akkor is, ha fogyni próbálunk. A tehéntejjel való megjelenésének és érzékszervi tulajdonságainak hasonlósága miatt is könnyen felvehető az étrendbe.
Gondolt már arra, hogy saját mandula tejet készít? Ez nem bonyolult, és meg fogjuk magyarázni a házi mandulatej recept lépésről lépésre, de mielőtt átmennénk a sokadikán táplálkozási előnyök és mely esetekben jobb elkerülni a mandulatej fogyasztását.
TARTALOMJEGYZÉK
A mandulatej tulajdonságai
A a mandulatej számos táplálkozási tulajdonsággal rendelkezik, mivel magas az E-vitamin tartalma, emellett D- és A-vitaminokat, fehérjét, omega 6-ot, cinket, kalciumot, vasat, magnéziumot és káliumot is tartalmaz.
A mandulatej egyik fő jellemzője az Nincs benne glutén, laktóz vagy koleszterin. Tudta, hogy a mandulatej kétszer olyan mértékben csökkenti a koleszterinszintet, mint az olívaolaj-fogyasztás?
Ez még nem minden, a mandulatej tartalmaz jelentős mennyiségű oldható és oldhatatlan rost amely megvédi a bél és a vastagbél falát, amely segít szabályozni a cukrok felszívódását és szabályozza a koleszterinszintet.
Mandulatej bizonyos tulajdonságokat megoszt a szójatejjel, de van még alacsonyabb kalóriatartalommal. Ha összehasonlítjuk, egy csésze teljes tehéntej 140 kalóriát tartalmaz, a szójatej 80 kalóriát és egy pohár mandulatej 40 kalóriát, ami ideális azoknak az embereknek akik fogyni akarnak.
Ezenkívül a mandulatejben található B2-vitamin segít a körmök és a haj megerősödnek, és a bőr jobban hidratálódik, tehát kiváló szépségápolási kúra is.
Kinek kerülnie kell a mandulatej fogyasztását?
Mint láthatja, számos előnye van, de ezt is fontos elmondani a mandula goitrogén táplálék, ugyanaz, mint a szója, káposzta, kelkáposzta, len vagy brokkoli, ami azt jelenti, hogy természetes vegyi anyagokat tartalmaznak, amelyek gátolhatják a jód megfelelő felszívódását és szerves felhasználását, tehát a mandulatejet kerülni kell a hypothyreosis kockázatának.
Szem! Fogyasztása csecsemők számára nem megfelelő. Ugyanúgy, mint a tehéntej szója tejjel történő cseréje a cumisüvegben, nem ajánlott, a mandulatejjel történő pótlás ugyanolyan veszélyes, mivel a mandulatej nem megfelelő táplálékforrás a csecsemő számára. Ha helyettesítjük az anyatejet vagy a tápszert a mandulatejjel, a csecsemő szenvedhet alultápláltság. Ezen kívül tanulmányok a American College of Nutrition kimutatták, hogy a mandulatejet fogyasztó csecsemők fejlődnek pajzsmirigy problémák, mivel a golyvát generáló vegyi termékek koncentrációja a csecsemő testéhez képest sokkal magasabb, mint amikor felnőttek fogyasztják őket. Ezért akár mértékkel is, gyermekkorban kerülni kell az olyan ételeket, mint a mandula vagy a szójatej.