Kis összetevők, de remek antioxidánsok
Feliratkozás a Vitónica oldalra
Amikor ételeket készítünk, gyakran használunk vágott ételeket nagy mennyiségben, miközben fűszerek Y aromás növények Kis arányban tartalmazzák, hogy ízeket, aromákat és még más színt kapjanak az ételek.
Ezek az ízesítők apró összetevők, de remek antioxidánsok, így hasznosak az élelmiszerek táplálkozási tulajdonságainak megőrzésében, valamint előnyökkel járnak az emberi test egészsége szempontjából.
A mediterrán étrend fűszereivel és aromás növényeivel kapcsolatos legújabb kutatások megerősítik, hogy a oregano, a kakukkfű, a Rozmaring és a zsálya mindegyik rendelkezik antioxidáns erővel, de a vizsgáltak közül a legjobb az köröm, amely magas fenolvegyület-tartalommal rendelkezik.