Klinikai táplálkozási élelmiszerek a kezelés részeként - Egészségügyi jelentések és jelentések
Egészségügyi jelentések és jelentések
Nem egészségügyi szolgáltatók
Amikor az emberek egy betegség miatt különleges étrendet követelnek meg, akkor a klinikai táplálkozással foglalkozó társaságok lépnek működésbe, amelyek úgy értelmezhetők, mint egy egészségügyi ágazat, amely felelős a teljes étrend (enterális-orális, tubusos és parenterális-intravénás), valamint a speciális táplálkozással rendelkező betegek számára kifejlesztett táplálék kifejlesztéséért. igények. Hasonlóképpen, ez az élelmiszer-kategória, amely 2009-ben világszerte a legjobban nőtt (8,8%), az Euromonitor szerint a kutatás-fejlesztés jelentős részét az idősek igényeinek kielégítésére összpontosítja. Így többé-kevésbé szokásos étrendből cukorbetegeknek megfelelő, rostokban és fehérjékben gazdag, hiperkalórikus és rágási és/vagy nyelési problémákkal küzdő emberek számára készült termékeket fejlesztenek ki. Azt is meg kell jegyezni, hogy ezek mindig orvosi rendelvényhez kötött termékek, amelyek kereskedelmi forgalomba hozatalát vagy a gyógyszerészeti csatornán, a kórházban vagy idősorvosi rendelőben végzik orvosi felügyelet mellett. Ezenkívül a Vegenat vállalat szerint a cél olyan termékek beszerzése, amelyek a táplálás mellett "megőrzik az ételek társadalmi örömét és könnyen elkészíthetők".
A Nestlé Healthcare újjáépíti katalógusát
2007-ben a Nestlé-csoport világszerte megvásárolta a Novartis klinikai táplálkozási üzletágat, és ezt követően saját üzletágának spanyolországi értékesítése versenyproblémák miatt a Nestlé Healthcare klinikai táplálkozási termékek katalógusának átalakítását eredményezte hazánkban. Az újradefiniálás után a portfóliót az „Isosource” (szokásos szájon át alkalmazott és diétás étrendek), a „Novasource” (speciális patológiákra szánt étrendek) és a „Resource” (diéták és módosított textúrájú ételek) márkák alkotják. Ez utóbbi márkanév alatt a svájci csoport nemzetközileg kifejlesztette a „Resource Senior Activ” étrend-kiegészítőt - shake formájában -, amelyet kifejezetten időseknek terveztek, mivel fehérjében (az izomrendszer javítása érdekében), kalciumban és vitaminokban gazdag. D (a kalcium szintetizálásához). Ezen kívül tartalmaz prebiotikus rostokat, omega-3 zsírsavakat, B12-vitamint és antioxidánsokat (cink és szelén). Ezt az új terméket elvileg csak Svájcban fogják forgalomba hozni, de várhatóan 2010 folyamán Európa többi részén is bevezethetik.