Kobalt

Az emberi test átlagosan 1-3 mg-ot tartalmaz.

kobalt

Főleg a májban tárolódik.

Jellemzők
Nagyon fontos a B12-vitamin (kobalamin) szintéziséhez, amely alapvető szerepet játszik a vörösvértestek érésében.

Források
A zöldségek tartalmaznak kobaltot, de a szervezet nem tudja kihasználni. Csak a B12-vitamin ad asszimilálható kobaltot.
A B12-vitamin fő forrásai állati eredetűek (szervhúsok, hús, hal, kagylók, tojás, tej és származékai.).