Javítani kell az iskolai menüket

Az Egészséges Élelmiszer Alapítvány elnöke, Jesús Román, egyetértett az iskolák táplálkozásának javításáról szóló megállapodással.

Az Egészséges Élelmiszer Alapítvány elnöke, Jesús Román megvédte a megállapodás az adminisztráció, a vállalatok, a tanárok és a szülők közötti konkrét intézkedésekkel az iskolai menük javítása és egy lépés előrelépése a gyermekek egészségre és táplálkozásra való oktatásában.

Román, a madridi Complutense Egyetem emberi táplálkozás és dietetika professzora, valamint a Spanyol Dietetikai és Élelmiszertudományi Társaság tudományos bizottságának elnöke részt vett a platformmal együttműködésben megrendezett „Iskolamenük: egészséges táplálkozás” találkozón. "Hús és egészség".

"Az iskolai menzák oktatási eszköz, nemcsak a gyermek megfelelő táplálékáról szól, hanem arról is megtanulják egészségesen táplálkozni, a felelősségnek, amelyet akkor is otthon kell folytatnia "- emelte ki.

E szakértő számára, tekintettel a túlsúly és az elhízás gyermekkorban történő növekedésére vonatkozó adatokra, fontos megteremteni a "szokást, hogy megtanuljanak enni".

Jesús Román elismerte, hogy az iskolai menük "sokat fejlődtek az elmúlt években", de hangsúlyozta, hogy az iskolaigazgatók, a tanárok és a szülők "felülvizsgálják és figyelemmel kísérik" a táplálkozási szakemberek létét a menük elkészítésében, hogy az étrend kiegyensúlyozott és több növényi táplálékot kapjon. Termékek.

---