Koktélok története

2014. szeptember 30., kedd

Olvas > 38975 alkalommal

A "koktél" szó eredete az angol "koktélból" bizonytalan, bár számos elmélet létezik róla.

koktélok


Egyikük kijelenti, hogy az elnevezés a cock-tail (merev farok vagy kakas farok) angol kifejezésből származik, amely az amerikai lóversenyzők zsargonjában a 18. és 19. században félvér lovat jelölt meg.

Ezeknek az állatoknak a farka mindig fent volt, hasonló megjelenést kölcsönözve, mint a kakas farka.


Bármi is legyen a szó eredete, az egyesítettek már az ókortól kezdve léteznek. Az első dokumentált koktél a 16. századból származik, és a legklassikusabb receptek közül néhányat régóta készítenek, erre példa a "Régimódi" koktél, egy bourbon-kombináció, amely a 18. század végén jelent meg.

A koktél szót az Egyesült Államokban az 1800-as évek óta ismerték. Harmincöt évvel később Charles Dickens író jellemezte egyik karakterét, Hawkins őrnagyot, aki képes „több koktélt fogyasztani, mint bármely más ismert úr. ".

Az amerikai társadalom által megbecsült koktélokat a legexkluzívabb otthonokban és szállodákban kínálták, amíg az első világháború idején kimentek a divatból.

Azóta népszerűsége ingadozó. A háború után az új tapasztalatokat, ingereket, örömöket és új stílusokat kereső fiatalok megkedvelték a koktélok új választékát.