Kókuszcukor - Tulajdonságok, előnyök és ellenjavallatok - SDP
A kókuszdió egy trópusi gyümölcs amelynek tudományos neve Cocos nucifera, amelyet az általánosan ismert növényből nyernek pálmafa. Ennek fő jellemzője, hogy a világ tengerparti területein fordul elő, és több tucat fajta létezik.
Jellemzője egy vastag külső héj bemutatása exocarp és egy megnevezett réteg rostos mesocarp, belül van a endokarp amely molyhos és barna. E mellett van a pép, amely fehér színű és enyhe aromájú. A kókuszdió 20-30 centiméter lehet, súlya átlagosan 2,6 kilogramm.
A kókuszcukor tápértéke
| Kalóriák | 390 kalória |
| Szénhidrátok | 94 g |
| Zsírok | 0,5 g (ebből 31 gramm telített) |
| Fehérje | 1,4 g |