Kölesleves recept - Hatcook
Recept elküldve 4 év mert
Hozzávalók
- 0,5 csésze köles
- 2 sárgarépa
- 1 hagyma
- 0,5 pirospaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 darab friss gyömbér
- Ásványvíz vagy szűrt víz
- Tengeri só
- Szűz oliva olaj
- 1 teáskanál Ras-Hanout fűszerkombináció (ez egy curry-szerű fűszerkombináció)
Megfigyelések
A köles gabonafélék, amelyekről az utóbbi időben sokkal többet hallani.
Ez egy magas fehérjetartalmú és nagy lúgosító képességű gabona. Ideális a glutén intoleranciában szenvedőknek, mivel nincs benne tápanyagában.
Tápanyagtartalma rost, B-vitaminok, foszfor, vas, magnézium, jód, cink és zsírsavak.
Semleges íze miatt sós és édes ételekben egyaránt használható.