Kombinált étrendek - Vitaliv
Írta: MONICA
Ahogy egy korábbi cikkünkben már megjegyeztük, manapság sok embert érdekelnek a disszociált étrendek, amelyek azon a tényen alapulnak, hogy az emésztőrendszer nem képes asszimilálni a zsírok, szénhidrátok Y fehérje a különféle ételcsoportok közül, ezért ajánlott minden étkezéskor külön-külön fogyasztani őket, és ne együtt csinálni a fogyás növelése érdekében.
Fehérjék VS szénhidrátok.
E diéta szerint, ha a fehérjét és a szénhidrátokat együtt fogyasztják, előfordulhat, hogy nem teljesen asszimilálódnak, ami rossz emésztéshez, a tápanyagok hiányos felszívódásához és gyomor-bélrendszeri zavarokhoz vezethet. Ez azonban nagymértékben alábecsüli emésztőrendszerünk kapacitását. Ezenkívül nincs olyan tudományos bizonyíték, amely igazolja, hogy ezen tápanyagok elválasztásával javítani fogjuk emésztési funkcióinkat. Nincsenek olyan tanulmányok sem, amelyek igazolják, hogy az étel szétválasztása javítja az eredményeket fogyáskor.
Ellenőrzött információk.
Egy 2000-ben elvégzett tanulmány, amelyet az International Journal of Obesity és a kapcsolódó anyagcserezavarok jelentettek meg, értékelték a disszociált étrend súlycsökkenésre és anyagcsere-paraméterekre gyakorolt hatását a normálisan kiegyensúlyozott étrendhez képest.
Ehhez az elhízott embereket két csoportra osztották. Az egyik csoportot disszociált étrenddel etették, amely elválasztotta az étkezési csoportokat étkezés közben, a másik csoport pedig 6 hetes periódus alatt kiegyensúlyozta a különböző étkezési csoportokat a napi étkezések között. Mindkét étrend ugyanazt a kalóriát és ugyanazokat a makrotápanyagokat (fehérjét, szénhidrátokat és zsírokat) biztosította. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy nem volt szignifikáns különbség a mindkét csoport által lefogyott súlyban, és nem volt szignifikáns különbség mindkét csoport metabolikus paramétereiben (éhomi glükóz, vérnyomás, plazma koleszterin stb.).