Kombucha Vásároljon online a Merkabio Ökológiai Szupermarketében
A a kombucha növényi ital ázsiai eredetű fermentált, tea alapú, és számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik a testünk számára. Próbálja ki a sokféle kombucha lé amellyel Merkábióban rendelkezünk és élvezzük az új divatos ital.
12 termék található.
Igyál a bogyók infúziója alapján
Rooibos-infúziós ital
Zöld tea citrom kombucha stílusban
Erjesztett yerba mate ital
A hagyományos zöld tea finom változata
Kombucha gyömbérrel készült
A kombucha stílusban készült pu erh
Frissítő és csillapítja a szomjat.
C-vitaminban és vasban gazdag
A test és az elme ösztönzése
Öröm a tea szerelmeseinek
Ez érdekes lehet
A legkeresettebbek ebben a kategóriában
Frissítő és csillapítja a szomjat.
Igyál a bogyók infúziója alapján
Kombucha gyömbérrel készült
Zöld tea citrom kombucha stílusban
A hagyományos zöld tea finom változata
A kombucha tea Ez egy ősi ital, amely az utóbbi években egyre nagyobb népszerűségnek örvend, egyrészt a benne található nagy mennyiségű ásványi anyag és vitamin, másrészt annak köszönhetően, hogy probiotikus étel. A Kombucha tea a Kínából származó erjesztett ital. Édesített tea infúzióból készül, amelyhez az élesztőhöz hasonló mikroorganizmusokat adnak. Ennek az erjedésnek köszönhetően az így kapott ital tele van a szervezet számára hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Íze finom és édes, bár van egy enyhe savas tapintás, ami ideális helyettesítővé teszi bio üdítők.
Kombucha egy Scoby alapú erjesztett tea (baktériumok és élesztők csoportja). Magas probiotikum-tartalma miatt nagyon egészséges lehetőség és teljes értékű étel. Ezenkívül más összetevőkkel kombinálják, amelyek nagyszerű ízt adnak neki, például gyömbérrel, gyümölcsökkel és fűszerekkel. A mi kézműves kombucha Édesített zöld vagy fekete tea erjesztésével nyert ital, amelyhez az élesztőhöz hasonló különböző gombákat és baktériumokat adnak. Hagyományosan a Kombucha italt probiotikumként használják, mivel elősegíti a bélflóra javítását és lehetővé teszi az immunrendszer normális működését
Mi az organikus kombucha?
Ez az úgynevezett organikus kombucha erjesztett italhoz amelyet különböző összetevőkkel lehet elkészíteni, de amelynek alapja édesített tea. Eredetileg csak a tea, de ma megtalálható vele yerba társ, rooibos, bogyók vagy gyömbér. Úgy is hívják alga tea, mert ha otthon készül, a tetején maradt élesztő hasonlít a moszathoz. Csomagolva azonban nincsenek ezek a szennyeződések. A Az organikus kombucha nem igényel külső kémiai beavatkozást, mivel az erjedési folyamat természetesen zajlik, reagálva a különböző mikroorganizmusok egyensúlyára. Az egyik fő jellemzője a sajátos íze, mivel egyszerre édes és savanyú íze van.
A Kombucha egy hagyományos ázsiai ital, amelynek savas íze kézműves módon erjesztett, mikroorganizmusok (gombák és baktériumok) hozzáadásával az édesített teához. Ezek a felszínen maradnak, kocsonyás réteget képezve, amely fokozatosan átalakítja a főzés tulajdonságait; így a cukrot glükózzá és fruktózzá, majd iható etil-alkoholgá, szénsavgá és ecetsavvá alakítja. Mindezen átalakulás különböző hasznos enzimeket, vitaminokat, ásványi anyagokat és esszenciális szerves savakat hoz létre, mivel a savtartalom (nagyon hasonló az almaboréhoz) és az elegy által létrehozott antibiotikus anyagok (úgynevezett "scoby") eltávolítják a káros baktériumokat és gombákat.
Ennek eredményeként kapunk egy Kombucha teát, amelynek íze az erjesztett teák keverékétől függ (Kínában általában főleg vörös teával szokott lenni), az erjedési folyamatban hozzáadható cukormennyiségtől (a baktériumok táplálásához) ) és a végső teához hozzáadható külső italok (szörpök, citromlevek, víz stb.). A 20. században volt, amikor három svájci kutató felfedezte és tanulmányozta ennek a keleti (Kína, Oroszország vagy Japán) ital tulajdonságait, amelyet "halhatatlan gombának" is neveznek (mert a baktériumok állandóan élnek, ha van ételük).