Konferencia a fenntartható halászatról és az egészséges táplálkozásról MSC Basque Culinary Center

halászatról

Hal bankja

Forrás: Alimentaria Magazine és MSC | 2019.11.13

Az alkalmából A halászat világnapja, amit ezen a csütörtökön ünnepelnek November 21, A Marine Stewardship Council (MSC) nem kormányzati szervezet felhívja a figyelmet az óceánra nehezedő súlyos nyomásra, különös tekintettel a túlhalászás és az éghajlatváltozás kockázataira. Hogyan tűnnek ki ebből a szervezetből, a fenntartható halászat szerepel az éghajlatváltozás mérséklési és alkalmazkodási stratégiáiban, Y a hal egészséges alternatívája az alacsony szén-dioxid-tartalmú étrendnek tiszteletteljes a bolygóval szemben.

E kérdések fontosságának tudatosítása érdekében 21. alkalommal rendezte meg a Baszk Kulináris Központban (BCC) "Fenntartható halászat és egészséges táplálkozás: szembenézni az óceán kihívásaival ". Ebben a különféle vállalatok és intézmények képviselői elmagyarázzák a magukét fenntarthatósági stratégiák és akciók a fenntartható fejlesztési célokkal és különösen a SDG 14, Víz alatti élet.