Konjac, szénhidrátmentes tészta, bolognai szószsal

Tésztaételre vágyik? Vagy nem tudja, hogyan kell enni azt a finom mártást, amit készít? Bemutatom neked a konjac, a tészta szénhidrát, glutén és kalória nélkül.

És mi a Konjac? Ezek a tészták azonos nevű gumó, a konjac gyökeréből nyerik. Összetételük rost (glükomanak) és víz, pontosan 3% rost és 97% víz jóllakók, nem adnak kalóriát, de tápanyagot sem. Széles körben használják ketogén vagy keto étrendben is.

Csak kielégítő vágyként használom őket, időről időre néhány kedvenc szószom kíséretére, mint pl bolognai. Mint tudják, azok közül, akik paleo étrendet követünk, rá kell tennünk egy címkét, nem fogyasztunk glutént vagy gabonaféléket, így a hagyományos spagettit száműzték az életünkből.

A C ocinar konjac nagyon se könnyen, csak enyhén megdinszteljük őket a serpenyőben kevés olívaolajjal. Nem ízlik semmi, mint a búzatészta valójában, így megint az oldal számít.

Hozzávalók (2/3 fő)

---