Könnyű brokkoli krokett - ISTENI KONYHA recept
Ezek a brokkoli krokettek finomak. Az összetevők egyszerűek, könnyű recept alapján készülnek, és mindenkinek tetszik, még a kicsiknek is!
Az Ön által megadott arányokkal sok krokett jön ki, de amint megkapja ... Ne aggódjon, mert csodálatosan megfagynak, ha már rántottak. Csak be kell helyezni őket a fagyasztóba légmentesen záródó edénybe, anélkül, hogy egymást lemérnék és konyhai fóliával rétegenként elválasztanák.
Későbbi sütéshez nem is szükséges kiolvasztani, de ügyeljen arra, hogy az olaj ne legyen túl forró, nehogy kinyíljanak. Itt láthatja a trükkök a tökéletes krokettről.
A receptet követőnk, madridi Laura Santos küldte el nekünk.
ÖSSZETEVŐK 35-40 krokettre, méretétől függően
- 1 csokor kb. 500 gr brokkoli
- 250 ml tej
- 2 gerezd fokhagyma
- 25 g liszt (1 púpozott evőkanál)
- 50 g vaj (2 evőkanál)
- 100 gr reszelt sajt ízlés szerint
- só, szerecsendió és bors
- 2 tojás és zsemlemorzsa panírozáshoz
- olaj sütéshez