Könnyű és egészséges töltött baromfitekercs étrendhez vagy bulihoz Szponzorált - A Fuego Lento
( Mercedes palmer ) A töltött baromfimell az egyik leginkább étvágygerjesztő és legsokoldalúbb étel: ezeket általában fehér húsú baromfival készítik, amelyek fehérjét biztosítanak az alacsony zsírtartalomért cserébe; a töltelék a sült kiszáradásának lehetséges veszélyét lédússá alakítja; melegen vagy hidegen is bevehetők; és ... nagyon olcsók. Röviden, az egészségünk és a zsebünk köszönetet mond!
És itt jön a grillezés vagy a grillezés dilemmája
Néha lusták vagyunk, máskor nem vagyunk biztosak abban, hogy elég szaftos lesz-e, vagy nem akarunk több zsírt vagy olajat adni hozzá, vagy egyszerűen nem akarjuk használni a sütőt, de ... ugyanakkor szeretjük annyira!
Semmi sem történik, finom eredményt érhetünk el grillezés nélkül, vagy a főzés + pörkölés, sőt a főzés + grill kombinálásával: ebben a spenóttal töltött pulykamell receptben előbb elkészítjük. Te választasz!
Ebben az esetben egyértelmű, hogy a pulyka tekercs már az első főzés során finom, amelyet vízben hajtunk végre, ezért ajánlott, hogy a folyadék extra ízt nyújtson, ehhez víz helyett húslevest kell használni., de ha nincs kéznél húsleves, ne aggódjon: hígítson egy húsleveskockát Avecrem főzővízben, hogy a tekercs bármi más hozzáadása nélkül illatos legyen
Hideg vagy meleg
Ezeknek a készítményeknek az egyik hozzáadott kegyelme, hogy hidegen vagy melegen egyaránt finomak. Nagyszerű dolog, mert ha kettős adagot készítünk, akkor egy zamatos forró főételünk lesz ugyanarra a napra, és egy lehetséges felvágott, vagy miért ne, egy szendvics töltelék, ha már lehűtjük a hűtőben vagy akár fagyasztva későbbre. Ebben az esetben csak ki kell olvasztanunk, és egy tökéletes tányérunk lesz a meglepetésvendégek számára. Kiolvasztás után hidegen is tálalhatjuk, és szeletekre vágva gabonapelyhet (természetesen salátát is, de a töltelékben már vannak zöldségek), például: főtt kuszkusz, apróra vágott dióval megpirítva és melegen tálalva vagy hideg
Spenót töltött pulyka mazsolával és fenyőmaggal
Hozzávalók
4 fő részére