Könnyű és egyszerű házi tiramisu
Hozunk neked egy video receptet házi tiramisu, könnyű és egyszerű így megkaphatja a legjobb tiramisut, egy olasz eredetű hideg desszertet és egy klasszikusat a karácsonyi receptek között, különféle alapanyagokból, rétegenként elrendezve. Annak ellenére, hogy a puristák mondhatnák, nincs egyetlen recept, és régiónként változatok találhatók. Azon a recepten kívül, amelyet megosztani készülünk, az oldalunkon megtalálhatja a házi tiramisu másik változatát. Javasoljuk, hogy próbálja ki az egyiket és a másikat!
Ha ki akarja cserélni a Mascarpone sajtot, vagy nem találja, akkor ez érdekes lesz
Mascarpone sajt Ez egy túrós tehéntej, lágy sajt, meglehetősen enyhe és édes ízű, helyettesítheti egy másik krémes típusú sajttal, például Philadelphia sajttal vagy bármely más ilyen tulajdonsággal.
Házi Tiramisu összetevői, könnyen és egyszerűen 8 fő számára
- Tojás - 4 egység
- Mascarpone sajt - 250 gramm
- Cukor - 6 evőkanál
- Amaretto - 4 evőkanál
- Soletillas - 200 gramm
- Kávé - 500 milliliter
- Tiszta kakaó - porozáshoz
Hogyan készítsük el a házi Tiramisu receptet egyszerűen és egyszerűen
- Néhány órával azelőtt, vagy előző nap elkészítjük a kávét, és hagyjuk kihűlni, mielőtt elkészítenék a receptet.
- Hozzáadjuk a cukrot a tálhoz. Az elektromos keverő rúdjainak rögzítésével addig verünk, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Törjük a tojásokat, és a fehéreket elválasztjuk a sárgájától. A fehéreket beletesszük az elektromos keverő üvegébe, és a hűtőszekrényben tartjuk. A sárgáját egy tálba tesszük.
- Ezután hozzáadjuk a mascarpone sajtot és az Amaretto likőr felét. Folytatjuk a verést, hogy mindkét összetevőt beépítsük a keverékbe. A tojásfehérjét merevre állítjuk össze.
- Hozzáadjuk a fehéreket a tálhoz. Egy spatula segítségével burkoló mozdulatokkal keverjük össze, amelyek arra törekszenek, hogy a fehérek tartsák meg a legnagyobb mennyiségű levegőt, így könnyű és szivacsos textúrát kapva.
- A többi likőrt összekeverjük a kávéval. Öntsünk egy kis kávét egy laza tartályba.
- Bemutatjuk a süteményeket és megnedvesítjük mindkét oldalon. Nem szabad túlzottan áztatni őket, mivel fennáll annak a veszélye, hogy megtörjük őket.
- Miután felszívtak egy kis kávét, óvatosan megnyomva lecsepegtetjük őket, és egy forrás aljára tesszük.
- Miután az alapot piskótákkal letakartuk, egy spatula segítségével rákenjük a krém felét.
- Ezután újabb réteg kekszet teszünk a kávéba áztatva. Most megkenjük a maradék krémet. A desszertünket egy vékony réteg tiszta kakaópor megszórásával fejezzük be.
- Ha készen állunk, konyhai fóliával letakarjuk, és hűtőbe visszük, ahol hagyjuk pihenni másnapig.