Könnyű, gyengéd és bolyhos Keto csokoládétorta

Csodálatosan gyengéd és bolyhos keto csokoládé torta csokoládé cukormázzal. Fagy nélkül nem elég egészséges reggelire szolgálni!

Gyerekkoromban a kedvenc süteményem a legegyszerűbb csokoládé torta volt, csokoládémázzal. Lehetőleg szivárványos szórással a tetején. Ez a keto csokoládétorta emlékeztet arra a kedvenc gyermekkori süteményre.

Nagyon egyszerű recept. És ha nem használja a cukormázat, az különösen egyszerű, és szendvicsesként vagy reggelitortaként is megfelelő. Tulajdonképpen a fagy nélkül szeretem, de mivel ma a blog számára készítettem, belefoglaltam a fagyot is.

A cukormáz nélküli sütemény táplálkozási információi az alábbiakban találhatók a receptkártya megjegyzéseiben.

A receptben használt összetevők.

Ezekre az összetevőkre lesz szükséged az ízletes sütemény elkészítéséhez:

1. Tojás
2. Sótlan vaj
3. Édesítőszer (stevia-gliceritet használok)
4. Vaníliakivonat
5. Mandulaliszt
6. Kakaópor
7. Kóser só
8. Szódabikarbóna
9. A csokoládé cukormázhoz: sózatlan vaj, nehéz tejszín, kakaópor, vanília és stevia

Hogyan készítsünk keto csokoládétortát

Ez valóban nagyon egyszerű recept. Részletes utasítások az alábbi receptkártyán találhatók. Itt vannak az alapvető lépések:

1. Kezdje a tojások, az olvasztott vaj, a stevia és a vanília habverésével. Kézi keverőt használok.
2. Ugyanabban a tálban fokozatosan adjunk hozzá mandulalisztet és kakaóport, és keverjük össze.
3. Keverje össze a sót és a szódabikarbónát.
4. Vigye át a tésztát egy jól kivajazott, 8 hüvelykes üveg sütőtálba. Körülbelül 18 percig sütjük 325 ° F-on.
5. Hűtsük le teljesen, majd fagyasszuk le.

Használhatok kókuszlisztet mandulaliszt helyett?

Sajnos nem lehet. A kókuszliszt rendkívül nedvszívó, és ezt a receptet kissé módosítanod kell, hogy a mandulaliszt helyett használd.

Van egy csodálatos receptem a keto csokoládé cupcakes-ekhez, amelyek kókuszlisztből készülnek.

Használhatok mandulalisztet?

A legjobb, ha finoman őrölt fehérített mandulalisztet használunk ebben a receptben, ha meg akarjuk győződni arról, hogy a keto csokoládé torta bolyhos és puha.

Nem szeretem a stevia-t. Használhatok más édesítőszert?

Valószínűleg helyettesítheti a stevia-t granulált édesítőszerrel. Az általam használt mennyiség megegyezik 1/2 csésze édesítőszerrel. Mégsem próbáltam ki.

És ha granulált édesítőszert használ, ellenőrizze a tésztát; ha túl sűrű, érdemes 1-2 evőkanál tejet vagy vizet adni hozzá.

Jobb természetes kakaóport használni

Ez a torta a szódabikarbónára támaszkodik kovászként, és a szódabikarbóna aktiválásához savra van szükség. Tehát mindenképpen használjon természetes kakaóport, és ne lúgosítószerrel kezelt kakaóport.

---