Könnyű házi kacsa rizs recept

Kipróbáltad már a rizst kacsával? Finom recept, amely különleges alkalomra ideális. A kacsa madár, húsát fehérnek tekintik, ennek azonban kevés köze van a csirkéhez, sokkal szaftosabb, mivel nagyobb a zsírtartalma, például a csirkében 9, míg a kacsában 17 gramm a zsír. Ez a különbség észrevehető, ha kacsát adunk pörköltekhez vagy rizses ételekhez. Nagyon finom! Ha szeretné megváltoztatni a rizs receptjeit, javasoljuk azt, amely nem hagy közömbösséget.

A kacsa által biztosított kalóriák és tápanyagok

Ez a madár 227 kalóriát ad nekünk 100 gramm adagonként, elég sok fehérje van 18 gramm/100 gramm adag. A kacsa rendelkezik A-vitaminnal, B12-vitaminnal és B3-vitaminnal. Az ásványi anyagokat tekintve vas, kalcium és magnézium van benne. Nincs szénhidrát és cukor, ezért alacsony szénhidráttartalmú étrendben ajánlott étel. A kacsa kérésre vagy karácsonykor megtalálható a nagy szupermarketek henteseiben, amikor kibővítik húskészítmény-kínálatukat. Körülbelül 4,50 euró/kilogramm.

Hozzávalók a rizshez kacsával 4 fő részére

Kacsa - 350 g
Rizs - 400 g
Fokhagyma szegfűszeg - 3 egység
Újhagyma - 1 egység
Sárgarépa - ¼ egység
Sült paradicsom - 2 evőkanál
Citromlé - a citromé
Zöldségleves - 980 ml
Babérlevél - 2 egység
Szójaszósz - 1 evőkanál
Bors - ízlés szerint