Könnyű orosz saláta

Nyáron a friss és könnyű ételek kívánatosak, és bár az orosz saláta nagyon frissítő, nem jellemző, hogy könnyű vagy könnyű.

orosz

Ez könnyen megváltoztatható úgy, hogy a hagyományos majonézes szószt sokkal egészségesebb joghurtos szószt helyettesítjük. Csökkentjük a kalóriákat is, ha az olajban lévő tonhal helyett természetes tonhalat használunk.

Ezekkel a kis trükkökkel több kalóriát spórolhat meg, és észre fogja venni a súlyában.
Ez a könnyű orosz saláta nagyon megfizethető étel, 30 perc alatt elkészül.

Hozzávalók:

  • 3 közepes méretű burgonya
  • 2 sárgarépa
  • 250 gr zöldbab
  • 250 gr kelbimbó
  • 250 gr borsó
  • 2 doboz természetes tonhal
  • Só ízlés szerint

A szósz elkészítéséhez:

  • 1 természetes sovány joghurt
  • Egy fröccs citromlé
  • 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • Fekete bors és só, ízlés szerint
  • Egy marék apróra vágott snidling

készítmény:

1. lépés. Egy vízzel és sóval ellátott edényben kb. 20 percig főzzük a kelbimbót és a sárgarépát nagy lángon, amíg meg nem látjuk, hogy megpuhulnak.