Könnyű spenótrizs - Periodista Digital
Több információ
Könnyű rizs receptek (és trükkök a rizs főzéséhez) 🥘
Rizottó csirkével
A spenótos rizs vegán recept, amely kissé fűszeres tapintásával meglep.
Kihasználjuk azt a tényt, hogy a spenót egészséges tápanyagokkal töltött zöldség, olcsó és a már megmosott és apróra vágott fagyasztottakat is felhasználhatjuk. Kevesebb szóváltás!
Ha diétát tartasz, a spenót az egyik legjobb szövetségesed, mindössze 31 kalóriával, A baba nyersen felhasználható salátákhoz. Adjunk hozzá egy omlettet, vagy készítsük fokhagymával. In Digital Journalist lépésről lépésre elmeséljük ezt a receptet.
Milyen vitaminok vannak a legtöbbet a spenótban?
Ezek a zöldségek tartalmaz mind vitaminokat, mind ásványi anyagokat, a leggyakoribb vitamin az A, retinollal egyenértékű. Meglepő mennyiségük van, nem kevesebb, mint 542 mcg.
Ez a vitamin zsírban oldódik és fontos szerepet játszik a szem jó egészségében, a bőr és a nyálkahártya. Fontos a csontok és a fogak növekedése szempontjából is.
Folsav ezekben a zöldségekben nem elhanyagolható mennyiségben 140 mcg van jelen. Ez a vegyület elengedhetetlen a terhesség alatt a csecsemő idegcsőhibáinak megelőzésére, ezért folsav-kiegészítőket írnak fel a terhes nők számára.
A folsav a szükséges enzim része hogy DNS-t és új sejteket hozzon létre, például vörösvértesteket.
A folsav utáni fontossági sorrendben a spenót egy másik vitaminja a C. 30 mg-ot adnak, ez a vitamin fontos szerepet játszik a szervezetünkben. Antioxidánsként működik, vagyis segíti immunrendszerünket abban, hogy megvédje magát a sejtek oxidációjától.
A sejtek oxidációjának leállítása fontos a betegségek és a felgyorsult öregedés megelőzése érdekében. A C-vitamin a fehérjék metabolizmusához is szükséges. Fontos az immunrendszer megfelelő működéséhez.