Koreai diéták A fogyás keleti titka; Jobb az egészséggel
Az ázsiai nők karcsú alkatuk miatt felhívták magára a figyelmet Nyugaton. Bár a genetika nagymértékben befolyásolja ezt a tulajdonságot, nem tagadhatjuk, hogy az étrendtípusuk nagyon fontos szerepet játszik, főleg a koreai diéták.
A nyugati gasztronómia jelenleg befolyásolja a keleti konyhát. Azonban olyan országok, mint Japán és Korea, étrendjük számos hagyományát őrzik, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy vigyázzanak egészségükre és fenntartsák a stabil testsúlyt.
Valójában Korea áll a globális várható élettartam csúcsán, és elhízási aránya minimális a világ többi fejlett országához képest.
Mi a titkod? Miért tartják annyira egészségesnek? Ezúttal összeállítottuk a koreai étrend főbb jellemzőit, amelyek lehetővé teszik a fogyást.
A koreai diéták titkai a fogyás érdekében
A koreai étrend fogyókúrás tulajdonságai miatt az egész világon népszerűvé vált. Ne tévessze össze azonban alapvető étkezési elveiket a veszélyes "csoda" diétákkal, mivel ezek teljesen más dolgok.
Sajnos a koreai konyha népszerűsége miatt olyan fogyókúrás terveket dolgoztak ki, amelyekben hiányozhatnak a tápanyagok. Tehát mielőtt bármilyen étrendet elfogadna, jobb, ha konzultál egy táplálkozási szakemberrel, hogy megállapítsa, megfelelő-e az egészségünkre.
Általánosságban elmondható, hogy ezeknek a diétáknak vannak "titkai", amelyek példaként szolgálhatnak az egészségesebb és kiegyensúlyozottabb étrend elfogadására. Az alábbiakban részletesen áttekintjük a legfontosabbakat.
Magas zöldségfogyasztás
A koreai étrend alapja a friss zöldség, a rizzsel együtt. Ezek az alacsony kalóriatartalmú ételek minden főételben megtalálhatók.
- Algák
- Gomba
- Leveles zöldek és keresztesvirágú zöldségek
- Paradicsom
- Sárgarépa
Alacsony húsfogyasztás
Míg sok nyugati országban a hús a fő étel, a koreaiak számára ez másodlagos. Emiatt étrendjükben alacsonyabb a telített zsírtartalom, mint másutt.
- A vörös húst helyettesíti a hal és a kagyló, ételek, amelyek fehérje és omega forrásai 3. A Mexikói Nemzeti Genomikai Orvostudományi Intézet tanulmánya szerint ezek a zsírsavak megakadályozzák a cukorbetegséget és a metabolikus szindrómát.
- A hús elkészítésekor pörkölten vagy sütve főzik, biztosítva, hogy a lehető legkevesebb zsír legyen benne.