Korpás kenyér a támadás receptjeihez mikrohullámú sütőben, lassú tűzhelyben és sütőben történő főzéshez

A cikk tartalma

  • Mi a ducani kenyér?
  • Lehetséges a kenyér Ducane-étrenden?
  • Ducani korpás kenyér
  • Hogyan készítsünk kenyeret Ducan szerint
  • Mikrohullámú korpás kenyér
  • Diétás kenyér lassú tűzhelyben
  • Ducane kenyér kenyérsütőben
  • Sült dukán kenyér recept
  • Ducan kenyér támadás
  • Ducane élesztő kenyér

Azok, akik diétát követnek, a kenyeret felvehetik étrendjükbe Ducan szerint, amely korpaliszt nélküli diétás kenyér. Alkalmas a rendszer bármely szakaszában történő használatra: támadás, körutazás és mások. A kenyér abban különbözik a klasszikustól, hogy a lisztet korpával és sokféle sütési lehetőséggel helyettesíti. Süthet sütőben, kenyérsütőben, lassú tűzhelyben és még mikrohullámú sütőben is.

Mi a ducani kenyér?

Az étrend szabályai szerint a Ducane pékáruk mindig korpát tartalmaznak, amely rostforrás. A klasszikus búzaliszt pótlásával a vaj nélküli kenyér alacsony kalóriatartalmú, gyorsabban telítődik és hosszú ideig fenntartja a teltségérzetet. A korpa folyamatos bevitele normalizálja az emésztést, a gyomor-bél traktus munkáját, csökkenti a vér koleszterinszintjét.

Ducane szerint a korpás kenyér valódi termékből készül, nem pedig hamisítványból. Könnyű megkülönböztetni hamisítványoktól - a szokásos korpa nagy darab, szép búza árnyalattal. Az egyes üzletek polcain található szürke tömeg nem fog működni. Jobb, ha nem vesz be korpát, és sütéshez használja, mint hamisat. Nem hoz egészséget, és a fogyás eredménye kétséges lesz.

Lehetséges a kenyér Ducane-étrenden?

A klasszikus rozs- vagy búzalisztes sütemények nem követhetik a dukani étrendet, mivel tiltott összetevőket tartalmaznak. A fogyás elve a mikroelemek és a vitaminokkal kiegyensúlyozott termékek bevitelén alapul. A támadás első szakaszában megengedett a fehérjetartalmú termékek fogyáshoz való használata az élelmiszerekben, a körutazásban (alternációban) megengedett a szénhidrátok és a rostok hozzáadása, a konszolidációban és a stabilizációban - javítsa ki az eredményt, ha egy napot ír be a hét a fehérjebevitelre.

A legsúlyosabb stádiumban a támadás liszt nélküli kenyeret fogyaszthat, amelyet különleges módon készítenek a megengedett termékekből. A fennmaradó lépésekben pékáruk vagy sütemények fogyasztása is megengedett gyógynövények, fűszerek és túró hozzáadásával. Számos recept létezik ízletes és egészséges zabkorpás kenyér elkészítéséhez, búza, magvak, joghurt és egyéb összetevők hozzáadásával. Még a kezdők is süthetnek terméket.

Ducan korpás kenyér

Ahhoz, hogy finom kenyeret készítsen zabkorpával, szüksége lesz a fő összetevőre, amely keverhető búzakorpával, zsírmentes túróval, élesztővel és tojással. Fűszerekből só, kurkuma, szezám vagy lenmag megengedett. Az élesztő változat gyártásához száraz élesztőre van szükség, és azok számára, akik nem kerülhetik el az édességek fogyasztását - édesítőszer.

Élesztő tészta használata nélkül főzzünk kiválóan oltott ecet vagy citromlé szódával. A természetes joghurt, kefir használatának engedélyezett további összetevői közül. Annak érdekében, hogy a tészta Borodino kenyérre hasonlítson, adjon őrölt koriandert a tésztához, és sütés után egész szemeket szórjon a felületre. Nem szigorú szakaszokban a kukoricaliszt és a keményítő bevihető a márka sütésébe.

sütőben

Hogyan készítsünk kenyeret Ducan szerint

Ducan szerint különböző receptek vannak a sütéshez, de ezek mind egyben hasonlítanak: a gyártás alapja a zabkorpa. A klasszikus élesztőkenyér elkészítéséhez keverje össze a tojásokat sóval és édesítőszerrel, oldja fel az élesztőt meleg sovány tejben. Kombinálja mindkét tömeget, hagyja 10 percig elmenni, vezessen be zabot és búzakorpát. Hagyja egy órán át, hogy megemelje a tésztát, váltson át formát és süsse 45 percig 180 fokon.

Élesztő nélküli főzés sűrűbb, de nem kevésbé ízletes. Elkészítéséhez zsírmentes túrót villával pépesítünk, összekeverjük enyhén felvert sózott tojással és sütőporral, korpával. Formázzunk egy zsemlét a kezünkkel, megszórjuk szezámmaggal vagy lenmaggal, 25 percig sütjük 190 fokon. Lehűlés és a felesleges nedvesség visszahelyezése után a termék használatra kész. A főzés minden szakaszának megértéséhez lépésről lépésre recept és fotó található. A Dukanov a lehető leggondosabban süt?.

Mikrohullámú korpás kenyér

  • Főzési idő: fél óra.
  • Adagok konténerenként: 1 fő.
  • Kalóriatartalom: 120 kcal/100 g.
  • Cél: uzsonnára.
  • Konyha: európai.
  • Nehézség: közepes.

A kenyér főzése a mikrohullámú sütőben Ducane szerint a leggyorsabb lesz, és az eredmény örömet szerez a háziasszonynak. A sütéshez szükséges sűrű morzsa telíti a testet, megszünteti az éhségérzetet. Ducane kenyérszeleteket szendvicsekhez kínálhat alacsony zsírtartalmú sonkával a támadás szakaszában, salátalevelekkel és savanyúsággal egy körutazáson. 100 grammnál többet nem vehet igénybe naponta.

  • zabkorpa - 40 g;
  • tojás - 1 db .;
  • búzakorpa - 20 g;
  • alacsony zsírtartalmú túró - 20 g;
  • sütőpor - fél zacskó.